一个烤面筋师傅如何年赚千万

作者:酒人老郭 时间:2022-12-21 阅读:643

一个烤面筋师傅如何年赚千万


前几天一个朋友跟我联系,说他转行做烤面筋了。然后给我讲了他舅舅的故事。他舅舅在十年前开始摆摊儿卖烤面筋,无意之间在百度贴吧里面发了个帖子,讲自己是怎样烤面筋的,每天能赚多少钱。总之,算是一个经验交流的帖子吧。


后来,有人因为看了帖子主动找到了他舅舅,要拜师学艺。最早的两个人每人还给了他舅舅2000块的“学费”,教徒弟比烤面筋赚钱更容易更快。于是乎,他舅舅花费更多的时间和精力去发帖子、做广告,然后吸引更多的学员来交钱学习。


学生越来越多,他舅舅就搞了两个工厂,给这些学员供应烤面筋用的原材料。哥们说,他舅舅教过的徒弟中,接受他舅舅供应链服务的创业者大概有四千多个。而他舅舅每年给这些学员供应原材料能够赚到几千万的利润。这个结果是非常惊人的。


学员为什么一定要从他舅舅那里采购原材料?因为他舅舅有规模优势,于是,对上游的供应链就会有足够的议价能力。一是品质的要求,二是价格的要求。有了这两个前提,产品的口感和成本也得到了保证。从他舅舅这里进货原材料,不但质量有保障,大家还能实现新技术的共享,而且,价格也不比自己单独的贵。


于是,一个长期且稳定的合作关系也就形成了。


朋友说,那些真正的牛人是看不上类似烤面筋这样的小生意,所以,这个行业里的从业者整体素质不太高。他想来改造一下这个行业,在运营流程上做一做优化,希望把成本降下来,品控做成标准化的流程。并以此来建立自己的竞争壁垒,然后进行全国性的招商。


前年,郑州的一个朋友投资了一个卖烤红薯的小店,然后也是招商、搞连锁。当时我也不是特别清楚这种生意玩法,没有太多的概念,只是感觉那个朋友在玩票。


朋友在大型公司做过高管,对于供应链、营销、消费者运营有着深刻的理解,用过去的经验和资源来改造一个烤红薯这个生意,那不就是小菜一碟嘛。从源头的红薯种植到烤红薯的标准化设计,再到市场营销活动的开展,跟过去那些卖烤红薯地摊儿完全不一样的“套路”。


对于消费者来说,口感是第一位的。产品从源头开始,每一个步骤都是经过精心设计的,口感当然能够超越客户的期望值。消费者的口感得到了超级满足,相比那些传统的烤红薯地摊儿来说,这些专业的烤红薯店也就得到非常好的口碑传播。生意想不火爆都难。


对于那些加盟这种生意的创业者来说,因为开店和经营的过程都做到了标准化,所以,这个生意也就变得简单了,创业的风险和难度大幅度地降低了,每个月的收入和利润都是可以预期的。这当然就成了一门人人喜欢的好生意。


我们公司所在的园区里有一个做奶茶连锁的,上海地区做得很好,外地好像也一般,全国加一起上千家。据说每年交税都已经过亿了,这也是一个了不起的案例。再看看喜茶这些,那就牛叉了。


创业就好像是娶媳妇,总是觉得别人家的好。但谁家不是一堆的问题呢?不要羡慕任何人,找一个适合自己的方向,立足当下,做好减法,一个人一辈子能够把一个事情做好就已经非常不错了。


我们最近在做一个中老年奶粉的项目,每天都会有很多人来公司谈合作。前两天见了一个代理商周鸣会,从山东来上海谈合作的。酒仙张给我说,这个姐姐一定能成,而且,能够大成。从她关心的问题上就能看出来,抓重点的能力特别强。


一个烤面筋师傅如何年赚千万


昨天周鸣会准备回去的时候跟我聊了一会,我问她,接下来怎么打算?她说,招商,招大商。然后让这些大商再去招大商。两轮招商下去之后,她就开始做动销服务了,让代理们安心去服务终端客户,踏踏实实地进入卖货赚钱的模式。


看一个人能不能成事其实很简单,就是看其思路和执行力。思路不清晰,再怎么努力都是白费。但执行力也是非常关键的,没有足够的恒心和战斗力,结果是不会白白出来的。


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