导语：选购白酒，按照“这4步”走，少交智商税，妥妥的纯粮食酒。

有一回，我跟我姥爷一起喝酒，他说着说着，就向我抱怨起了他的买酒经历。

他是一个酒龄很长的人，所以对于买酒的需求特别大。之前买酒一直都比较顺利，买到的都是纯粮食酒，他还经常跟别人炫耀他的选酒眼光。

没想到，打脸来得那么快。他跟几个好朋友一起喝酒的时候，竟然喝到了酒精勾兑酒，而且这酒还不是别人带过去的，就是我这姥爷带过去的。

这样一来，可就丢了面子，以至于姥爷又开始向我抱怨起来。

我说：“您这是阴沟里翻了船啊，平时买酒不也好好的吗？”

姥爷说：“谁说不是呢？就是上次不知道是眼花还是咋的，没看清楚就把那酒买回家了。”

我又说：“看清楚？买白酒需要看什么东西吗？”

这时候，姥爷又打起了精神，可能想在我这里找回些老酒友的尊严，便侃侃而谈，向我介绍了他独特的一套买酒步骤。

不过确实也挺管用的，要不是姥爷上次没看清，他买的酒，的确都是妥妥的粮食酒。

今天我把姥爷教给我的步骤分享给大家，选购白酒，就按照“这4步”走，少交智商税。

第一步：看酒水瓶身上的酿酒工艺

白酒的酿造工艺一共分为3种，分别是：固态法、液态法和固液态法。

它们分别对应着的酒水品质是：纯粮食酒、酒精酒和勾兑酒。

如果大家记不清楚，可以想着，纯粮食酒是用粮食酿造的，是固态的。

而酒精酒的主要原料是酒精，酒精是液态的。而勾兑酒，则大概是30%的粮食酒搭配70%的酒精酒勾调而成的，所以是固液态工艺。

第二步：白酒的生产标准执行号

这个生产标准执行号，每一瓶白酒身上都有清晰的介绍。

笼统地来说，粮食酒的生产标准执行号是GB/T10781，酒精酒的是GB/T20821，勾兑酒的是GB/T20822。

但是根据白酒香型的不同，它们还有更加具体的生产标准执行号，这里就不一一介绍了，可能看了也不一定记得住。

只要大家掌握这个方法，下次买酒，把酒水瓶身上的标准执行号给输入手机，查询一下就知道了。

第三步：原料表

很多东西都可以看原料，就知道里面有什么，白酒也一样。

白酒的原料里一般都是水和粮食，还有常见的一些添加物质，比如说食用酒精和食用香料。

纯粮食酒=水+粮食作物（高粱、大米、小麦、玉米、糯米等等）

酒精酒=水+食用酒精+其它添加物

勾兑酒=水+食用酒精+食用香料+粮食作物（或是基底白酒）

第四步：看生产酒厂

酒厂的信息，在瓶身上可能就只是一个标注。但是我们现在通讯发达，只要稍微一查，就能查到酒厂的很多相关信息。

我们需要明白的是：大酒厂比小酒厂好，老酒厂比新酒厂好。

大家以后选购白酒，可以试试按照“这4步”走，少交智商税，买到的都是妥妥的纯粮食酒，喝着更放心。