导语：中秋将至，重庆50岁电工晒“白酒单”走红，行家：有一个假酒

作为一个人情社会，应酬都是少不了的，而很多应酬都离不开喝酒，因此很多应酬也被称之为酒桌文化。当然也有很多人喜欢酒，日积月累，在喝酒方面攒出不少经验，根据个人偏好也有属于自己喜欢喝的酒单。这不中秋将至，一位重庆50岁的电工晒出一份白酒名单，瞬间走红网络，但却有行家指出这其中有一个假酒，究竟酒单中有什么酒呢？又有哪种酒是假酒呢？

1.宝丰大曲

始于1950年的宝丰大曲作为一款清香型白酒，清而不淡，70多年的时间流逝，不仅没有损害此款白酒的口感，更是因为科技技术的发展，在传统酿造技术上进行数次创新，遵循过去优质的品质，丰富的口感，用更加优质的好粮好水，酿造出佳酿。

不管是三色制曲还是地缸发酵，又或是陶坛储存，都严格按照国家标准进行。采用优质高粱、豌豆、小麦、大麦等粮食为原材料，加上清酿工艺，入口即感觉到甘甜清爽，顺喉润滑。

2.古道江湖2900

作为一款川派浓香酒，以优质的高粱、小麦、玉米等五种粮食混制，以天山泉水为酿造水源，四川邛峡得天独厚的微生物酿造群，经过2900天的酿造储藏，一出厂即有陈酒的味道。

32年专注基酒生产和研究，采用传统固态酿造法，将粮食进行多轮次发酵，反复蒸馏，去其糟粕取其精华，让口感更加顺滑绵柔，入口甘甜，入喉绵滑，香气扑鼻，窖香味道浓郁。严格按照国家标准，将品质提升到优级标准，并精益求精，在此基础上进行创新，减少上头物质。

3.诗仙太白

产自于重庆的诗仙太白，似乎也沾染上重庆自然古朴的气质，采用五粮精心混制，香味馥郁，喝起来绵柔爽口，喝完回甘，与返璞归真有异曲同工之妙。

万州自古以来就是著名的酿酒之地，创造了酿造白酒的酿造环境。歇凤泉的甘冽泉水，甘润适口，库区米的红高粱，小麦等粮谷，富含丰富的营养物质，让酒质更加纯净醇厚。千年的传统工艺，让酒体极具古朴风味，而现代的酿造手艺也让其口感更加丰富。

以上都是那位50岁电工发布的品质好喝的白酒，那假酒是什么呢？那其实就是“飘带酒”。

茅台酒几乎已经成为家喻户晓的白酒，因为其品质优质，但却因为工艺复杂而导致供不应求，茅台一经面世就遭到哄抢。很多黑心商家正是看到茅台酒如此火爆，但却产量不足，因此产生以假乱真的想法。

在包装上下功夫，在空白的瓶身上挂上红飘带，让其看上去很像是茅台，并且打着酒厂内供的名头欺骗酒友，但其实这种白酒品质无法保障。

现在市场上很多品质优质的白酒很多，但假酒也是层出不穷，那么有没有更好的方法区分呢？其实很简单，记住以下几点就可以了。

1.看执行标准和原料。白酒分勾兑酒和粮食酒，勾兑酒是用食用酒精或者香精勾兑了的酒，它们的执行标准是GB/T20822和GB/T20821，而粮食酒原料表中只有粮食和水，执行标准一般是GB/T10781，但有些国家地理标志酒品的执行标准也不一样，因此需要仔细区分。

2.一般的纯粮制作的白酒，喝完以后不易上头，不干喉，但假酒喝完易上头，也干喉。另外将纯粮酒放在手机搓一搓，那么有粮食香味的就是纯粮酒，但如果是假酒，香味很淡，甚至是有异味。并且可以在白酒中放入烧碱，然后进行加热，酒液变色，那么就是纯粮酒，反之就是假酒

3.有些酒也是粮食酒，但并不是品牌酒，本身口感不错，因此很难让人感觉到异常。但其实这些有贴牌酒等等差别，一般的话看产地，还有看包装，另外也可以参照厂家的防伪辨别方式。

其中闻、尝、摇等方式也是不错的选择。一般的酒中酒精味道很浓，那么基本上就是假酒。味道苦涩冲喉等等，基本上也很容易是假酒。中国白酒文化发展至今，可谓是博大精深，但其实却隐藏许多猫腻，因此选酒的时候，需要注意辨别，你还知道哪些分辨真酒和假酒的方式呢？赶紧评论留言吧！