原本我认为喝酒是众口难调,每个人都有他自己的标准和喜好,没有绝对的事情。但这个问题有网友希望我能回答一下,那我就简单谈点自己的感受和理解学习:谨供参考,说得不对的地方还请大家指正。
“一杯二锅头,呛得眼泪流。”这是流行歌曲《算你狠》的开头两句。这首歌自从爆红以来,这么多年过去,我观察依然是很多喜欢去ktv开房唱歌的朋友必点的曲目。喜欢唱这首歌的朋友,时间长了可能有人会不能完整地把整首歌唱完,但我相信开头的这两句多数人都会唱都能记住。像我是喝过二锅头的,但我就记不了二锅头的味道了,这句歌词却记忆犹新。
二锅头是清香型的酒,度数比较高,价格相对便宜,卖得最好的一款应该是二两装的小瓶酒,而且还分牛栏山和红星两种。我是读大学的时候喝的二锅头,具体是哪一种已经记不得,我的印象是喝二锅头纯粹就是为了享受喝酒的乐趣,和兄弟把盏言欢,没有任何功利目的。而喝茅台酒就不一样,我自己是不会为了喝酒买茅台酒喝。我有机会喝茅台酒的场合也多不是为了品鉴。
坊间说喝茅台酒的不买,买茅台酒的不喝,我认为是总结得很准确形象的。我原来上班的公司领导,不仅是我这头公司的领导,也是计划经济时代统管茅台酒全国调配供应的单位领导。茅台酒成立销售公司自己经营后,我说的这家单位依然是全国茅台酒经销计划量比较多的国有糖烟酒公司,但我看我们领导除了接待客户外,不管是公司内部聚餐还是他个人请客,很少有用茅台酒的时候。
按我的理解喝茅台酒更多的是一种政治任务和社交应酬需要,与酒本身是否好喝的关系不大。因为价格悬殊,可能有消费者在面对二锅头和茅台酒时,会受价格的影响,认为价格贵的就好喝,价格便宜的就不好喝。我虽然是以茅台酒为典型代表的酱香型白酒的忠实拥趸,但历史同样久远工艺特别的二锅头就酒说酒的话我也喜欢。
如果非要我选择的话,我个人偏爱茅台一点。这个选择和两种酒的品质无关,仅仅是因为这么多年以来,我喝的都是酱香型的白酒,也许是因为长期喝的都是自己酒的原因,身体已经被培养成只能够接受这种香型了,喝其他香型的酒身体会有排斥反应。
(图片来自网络)