现在的人对酒的钟爱程度，不是简单的喝几口那么简单了，用一句话评价就是“不知足”，你说平时出门聚会，工作应酬喝酒已经喝的不少了，但还是挡不住有些人，把酒往家里搬。部分酒友觉得在外聚会喝酒是工作需求，在家自己小酌才是真正的享受，总之生活中是断不了酒的，有些对白酒特别钟爱的伙伴，看见什么新奇的酒，总会带回家囤起来，家里还特意整了个小酒窖，他们觉得一方面存酒可以升值，另一方面自己喝也方便，看着让人觉得还有那么一丝丝羡慕。

只是今天小编想对这些酒友说，囤酒是一个技术活，里面有很多的讲究，要知道我国白酒市场纷繁复杂，酒品繁多，但并不是任何酒都适合囤的，有些酒囤起来可以招待亲友，大家一醉方休，也有的酒囤起来，不仅没有价值，对身边的亲人可能也没有多大的好处。今天小编就跟大家聊聊这其中的猫腻，感兴趣的可以了解一下。

第一种：不能囤酒瓶上GB/T20821

对白酒知之甚少的酒友，可能看到这串英文数字组合有点蒙，感觉这编号很专业，具体是什么意思也不是很清楚，其实它就是白酒的执行标准，也是我们判断一款酒好坏的依据，目前国内白酒酿造工艺有3种，分别是固态法酿造、液态法酿造、固液法酿造，这三种工艺，只有固态法酿造是纯粮酒，液态法白酒是酒精酒，固液态混合法是酒精酒和掺了粮食的酒。而酒瓶上有GB/T20821的则必是酒精酒无疑，不能囤。

酒精酒虽然市场上也有不少卖的，比如牛栏山这些，卖的还不错，但是如果你要囤几箱在家里这就有点可怕了，酒精酒我们都知道，喝了对身体的损害比较大，我们平时购买也是遵循少量为宜，只是解解馋，但是长期依赖酒精酒真不是一个好的现状，酒精酒所使用的的原料都是劣质的，酿造成本也是极地，质量口感、品质都不好，喝多了不利于身体的健康。

第二种：不能囤酒精浓度低在42度以下的

虽然说10度以上的酒没有保质期，但是，每一种酒都有自己的最佳状态，53度左右的酱香型白酒，最佳状态是10年左右，浓香型白酒是5年左右，清香型白酒则是3年左右，如果超过这个年限，其品质口感也会下滑，口感体验会慢慢变差。如果囤的是低度数的酒，那么年限会缩短，口感变差的节奏也会加快，只能说囤低度数的酒适合短期饮用，不是长久之计。

第三种：不能囤料酒

可能有人觉得，谁那么傻，料酒是厨房用的，一瓶能用好久，没必要囤。确实料酒只是添加黄酒、花雕等酿制的烹饪用酒，和正常的黄酒的度数不相上下，但是对于经常下厨的家庭主妇，有时候趁着打折多囤几瓶，还是有可能的。可惜这对于家里正在戒酒的人是一种折磨，戒酒不是一朝一夕能够做到的，虽然家里把啤酒、黄酒、白酒等各种酒精性饮料已经全部销毁，但是这囤的料酒就是一个漏洞，后果也可想而知。