15年前,辽宁2位土豪比藏酒,1人藏飞天1人藏西风,如今开盖谁赢

作者:淑慧做美食 时间:2022-12-14 阅读:492

“藏一盏老酒,喝出稍纵即逝的怀柔;还有数不尽的酒香,纵是自酌,一样可凭栏放声笑!”


这年头,人们对老酒的奢望无穷无尽,理由是老酒的口感、酒质、安全系数比同类型新酒好多了。故,酒圈中便有很多爱酒人士开始了藏酒之路。可是,藏酒哪有那么简单!


首先,你得知道哪类酒适宜藏之。纵观所有藏酒案例,酒友最青睐的酒无疑就是茅台,尤其是53度的飞天茅台,很适宜长期藏之。要是时间允许的话,建议藏够20年。


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其次,你得知道如何藏酒,说到底就是怎么密封。一款酒能不能藏好,密封非常关键。在白酒之前,一定要用保鲜膜,塑封胶带对所藏之酒进行严实密封,尤其是瓶盖处。


最后,你得知道藏在哪里最合适?很多人喜欢把酒埋掉。其实,埋掉会有很多风险。比如土壤的温度,湿度,酸碱度等都会影响到藏酒的安全性。故,藏酒并非易事。


说到这里,笔者想起了一件有关藏酒的案例:就在15年前,辽宁2位土豪比赛藏酒,1人藏飞天茅台,1人藏西风酒,如今开盖谁能赢?接下来,咱们看看事情的来龙去脉。


15年前,辽宁2位土豪比藏酒,1人藏飞天1人藏西风,如今开盖谁赢


15年前,笔者正值年少,在老家辽宁就有2位土豪,他们都喜欢喝酒,更喜欢藏酒。第一位土豪名叫陈宇,因拆迁房屋而暴富。第一位土豪名叫李军,因买彩票中大奖暴富。


当时,二人在谈论藏酒这个话题时,竟然出现了意见不合。陈宇说:真正适合长期藏储的酒,无疑就是纯粮酱酒,藏个18-30年没问题。李军不以为然,他是这样说的。


他说:藏酒哪有什么类型之分,只要是纯粮酒,只要密封好,就可以长期藏之。于是,二人因此争来争去,各执己见。后来,二人直接开始对赌,也就是比赛藏酒。


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陈宇藏1瓶飞天茅台,而李军则藏1瓶西凤酒。后来才知道,二人的赌资就是请客喝酒。要是谁输了,输得人请赢家大吃大喝一顿。就这样15年过去了,不知谁赢谁输?


就在昨天,陈宇和李军在一块打麻将时,无意间又提到了老酒,二人瞬间眼前一亮,应该是都想起了十多年前的藏酒吧?等打完麻将,他们分别开盖后把酒拿了出来。


二人拿着酒放在一块,乍一看,二者差别很大:飞天茅台保存几乎完整,品相还不错,垫起来貌似没有变轻,这说明没有跑酒。而西凤酒被腐蚀地较为严重,垫起来比较轻,应该是跑酒了。


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等二人打开后细闻,飞天茅台老酒闻起来醇香绵柔,纯正无杂,而西凤酒因保存不当导致酒液粘稠,闻起来有种酸苦味,更别提喝了。如此来看,陈宇赢了。李军只好请他大吃一顿。


在请客之际,陈宇为了缓和气氛,便把这瓶飞天茅台老酒也带上了,二人喝得非常尽兴。此事到此告一段落,对此你是怎么看的呢?笔者认为,任何形式的藏酒都有风险。


且看如今的藏酒,要是为了投资为了升值,不妨藏茅台系列酒,这款酒算是投资人士非常青睐的一款,升值空间比较大。要是为了提升口感,丰富口感,不妨藏一些物美价廉的纯粮酱酒。


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在此不妨给大家推荐一款,此酒名曰“国康1935”,是茅台镇国康酒业的大曲坤沙酱酒,也是白酒行业风云人物陈兴希老师的代表作。陈老师致力于酱酒工艺几十年,这款国康1935便是他造诣深厚的呈现。


此酒自前不久问世,已经被很多酒友当作口粮酒了,理由是这款酒的价格非常便宜,单价不过百元左右。另外,口感方面不容小觑,入口醇香芬芳,中段绵甜柔顺,落口幽雅厚实。


要是细品地话,还有老酒的柔雅余长之感。要是收藏的话,这款酒很适合,等级为优级,酒精度为53度,很适宜长期藏之。


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好了,就说到这,有何看法不妨留言哦。


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