关于白酒的讨论,有一个离不开的话题就是贴牌酒和假酒,无论是上至千元的高端大牌酒还是低至几十元的低端口粮酒,只要有酒友爱喝,就一定会有贴牌酒和假酒的出现。杜康酒就是贴牌酒泛滥的一个品牌,本是千古名酒,如今却一再没落。
《世本通释》记载:“杜康,黄帝宰人知康也,主粮食饮膳而能造酒,其后食于杜,故称杜知康,略为杜康”,酿酒始祖杜康成就了杜康酒的地位,而后,曹操的一句“何以解忧,唯有杜康”又让它名声大噪。原本是含着金钥匙出生的,后来却被众人嫌弃,一张好牌打得稀烂。
杜康酒的衰败,要从商标之争开始说起
1972年,时任日本首相的田中角荣访华时,想了解杜康酒的历史,尝一尝能让曹操解忧的杜康酒到底是什么味道。但在当时,杜康酒的酿酒技艺早已失传,这让政府重新重视起了杜康酒,周恩来总理还提出了“恢复杜康,为国争光”的要求。随后,河南省的伊川县、汝阳县,陕西省的白水县各自办起以“杜康”命名的酒厂,开始酿造杜康酒。
当时,各酒厂的商标意识不如现在,国家为了鼓励三地酒厂专心研制杜康酒,经陕西、河南及相关部门协商后,国家工商行政管理局决定由伊川杜康酒厂注册“杜康”商标,白水杜康酒厂和汝阳杜康酒厂长期无偿使用“杜康”商标。
虽然产地不同,但是杜康酒也算是崛起了,获得了国内外的很多荣誉。酒的评价越好,各个酒厂的商标意识就越强,矛盾也随之被激化。由于同产于河南,伊川和汝阳的纷争最是激烈,前者称自己是最正宗的,其他的都是杂牌。这就让汝阳酒厂急红了脸,两家吵得不可开交,最终两败俱伤,相继破产并被洛阳杜康控股有限公司(下称洛阳杜康)收购。
但是,商标之争并没有随之化解,洛阳杜康转头就将矛头指向了白水杜康,纷争愈演愈烈。直到现在,也没人说得清到底谁才是杜康“亲生”的。
商标只是导火索,贴牌酒、假酒滋生才是主要原因
商标之争被推上风口浪尖,三家酒厂都一心想把“杜康”这个商标收入囊中,却没人真正专注于酒的酿造。不仅如此,为了盈利,白水杜康甚至与全国各地的多家酒厂签署品牌协议,生产大量的贴牌酒,导致杜康酒的名声、酒质每况愈下。
据相关部门报道,白水杜康公司曾向山东、安徽、四川、北京等多地厂商“出租”白水杜康的商标,品牌授权使用年费为24万元-100万元不等。这些贴牌酒在全国范围内泛滥成灾,光看外表根本识别不出来真假,打开一喝才知道上当了。在白水杜康授权的贴牌企业中,有多家企业涉商标、专利侵权案及食品安全问题,让消费者寒了心。
而当时,茅台和五粮液以及其他众多白酒品牌纷纷借着白酒市场的繁荣趁势而上,杜康酒却在此时掉链子。如今,杜康酒早已不能和这些大牌酒相提并论了。
绍兴市民买到贴牌酒
商标只是躯壳,品质才是王道
并不是说商标意识不重要,但是在注重商标的同时,更应该被重视的应该是酒质。如今根本没人在意杜康酒到底是哪家的,大家只知道杜康酒的品质大不如从前,没人愿意买单了。
纵观市场不难发现,无论是哪家品牌,最终赢得消费者青睐的还是品质本身。只有恪守酿酒品质,才能成就、扩大品牌的影响力。
东方国宾就是这样一个坚守酱酒初心,专注生产大曲酱酒的品牌,酒厂几十年来一直坚守“12987”古法酿造工艺,严格甄选茅台镇特有的优质高粱为原料,取以赤水河的肥沃河水进行酿造,纯粮发酵,至少窖藏5年才灌装出厂,只为消费者提供真正的纯粮酱香酒。