收藏老酒，您是否有什么方向性的偏差？

今天的“老酒误区大盘点”将带您一探究竟！

方向误区大盘点

误区1：只要是老酒，不管是高度酒还是低度酒，都可以收藏。

正解：老酒收藏，以高度酒为宜。值得一提的是，有关低度酒的度数标准，目前并没有一个统一的结论。老酒藏界通常认定50度以上的酒为高度酒（也有以45度为标准线的）。

低度酒有收藏价值，但是相比较高度酒而言升值潜力较小。

然而，经验告诉我们，在适合的保存环境下，经过长年存放，一些45、48度的酒，密封条件如果好的话，口感也是非常惊艳。

误区2：打了名酒标志的就是好酒，可以收藏。

正解：本世纪初，很多酒厂都开始走贴牌路线，比如说，五粮液当时就有很多系列酒，贴着五粮液的牌子，酒却不一定是五粮液生产的。

误区3：这市场上哪里有真老酒，全是假的！

正解：乾隆的官窑都可以保留，老酒一样也可以。当然，大批量的原箱老酒是可疑的，需要区别对待。

误区4：没有写生产日期的老酒不是真老酒。

正解：有些老酒的生产日期在箱子里的合格证上，有些老酒日期印在标的背面，随着时间而褪色，有些则印在背标上遭到磨损，有些老酒由于早期标注不规范，甚至都没有打上生产日期，所以老酒上没有生产日期的情况是非常正常的。（以下这瓶清楚地标有“1957年”的假老酒，便是造假者心虚的表现）

误区5：老酒只有茅台才适合储存，收藏、升值空间才大。

正解：中国各个地方都有不同香型、不同工艺、不同原料、不同特色的酒，这些酒只要是传统工艺的好酒，通常都适合储存。

误区6：这个酒看起来又脏又老，肯定是老酒。

正解：看起来脏、老的酒不一定是老酒；看起来新、干净的酒，不一定是假酒。很多造假者就是抓住了这点消费者“求老、求旧”的心理，做出很多做旧的假老酒（如下图）。

误区7：我家存了好多几块钱的新酒，放个十年也不就成了老酒，只要是酒，都可以存。

正解：从时间的角度，所有的酒放个十年、二十年都能成为老酒。但是从品质的角度，低端的新工艺酒不能成为有价值的老酒，无论从口感还是价格变化来说都没有太大的价值。

保存误区大盘点

误区1：所有的保存方式都不靠谱，只有用蜡封老酒最有用。

正解：蜡封老酒确实可以做到密封密闭，但是如果您收藏老酒以后要用来交易售卖的话，就需要注意了。因为蜡封的老酒往往更容易被破坏，所以不利于流通。

误区2：老酒很难保存完美，这瓶酒酒线这么满，肯定是假的。

正解：气候干燥、保存环境好、酒的密封性好，这种情况下保存的老酒是极有可能不挥发的。所以，面对酒线满的酒不能一概而论认为是假酒。

误区3：只有白酒可以长期保存，其他酒不行。

正解：优质的黄酒，可以长期保存（如下图中的陈年封缸酒，在九十年代兴盛时期售价甚至高于茅台）。

误区4：我把老酒埋在土里，吸收日月精华。

正解：不要把酒埋在土里！酒类收藏必要条件（如下图），请大家千万牢记！