随着酱香酒越来越被大众接受，酒桌上一瓶酱酒已成为很多朋友的必备。尤其是一瓶上等好酱酒，不仅兼具社交、文化属性，更重要的是好酒让人喝得开心尽兴。

当酱酒上桌，不管是自己带来的，或者别人拿出的，不可避免就要聊到酱酒，而一说到酱酒，就会联想到茅台、品位、地位等，所以，此时谁能够占据话题的主导权，很大程度上就能成为饭局的主心骨。

那么，今天我们结合多年的酒局应酬经验与酱酒的专业立场，一起来讨论一下，是否有一句即简短又威力足够大的话，让别人一听，就知道你是位久经酱场的老手？

威力指数：★★

此话一般不自己说，是由朋友或旁人代说的。

优点很明显，别人一听，大概就能知道你是有钱人，但有钱不代表身份就尊贵、品味就高雅，

因为这话的缺点也很明显，那就是可能会被人当成不太睿智的土豪，喝茅台的并不代表你真的懂酒、懂品味。

威力指数：★★★

干净协调是上等酱酒的最低标准；

所以，这句话算是藏拙了，既不贬低，又不过分赞扬，恰当地评论，保留了余地；此时别人眼中的你，对酱酒是颇有见识的，但还不足以体现老手的姿态；

威力指数：★★★★★

大胆评论，一褒一贬，在肯定优点的同时，指出不足之处，不仅为酒主人留了面子，也瞬间把自己的形象拉升，别人心里会估摸着：好家伙，难道你是专业级的品酒师？

之所以敢用后味不足来作贬论，是因为如今市面上80%乃至90%以上的酱酒，都存在这个缺点！只有真正的传统工艺坤沙酱酒才具备后味悠长，但太少见了。

市面上流通的酱酒大多是混勾酒，就是用廉价碎沙酒为主体，加入少量传统坤沙好酒调味，而此酒的缺点就是后味不足。

所以，在酒桌上，除非见到飞天或者其他专业品酒师带来的酒，你都可以大胆地用这第三句话去评论。