1980年至1984年，茅台酒厂持续抓经济改革和推行全面质量管理初见成效，使得茅台酒的产量由1980年的1152吨增长到了1984年的1319.5吨。

因此，茅台酒厂于1981年、1982年、1983年被贵州省省委省政府授予了“先进企业”的荣誉称号，并于1982年被国家轻工部授予了“经济效益好先进企业”称号。

1982年，“茅台酒香气及制曲、制酒主要微生物”的研究课题获得了省科技成果三等奖，1984年茅台酒厂研制的（39°vol）低度茅台酒试验正式通过了省级科学鉴定，同时在1984年，茅台酒又获得了全国第四届国家评酒会“金质奖”和轻工业部酒类大赛“金杯奖”。

贵州茅台酒厂建厂后，在改造和建设方面，国家曾先后5次进行投资扩建，直至1981年底，累计投资已达1276.2万元。

这个阶段内的主要特点是，在十一届三中全会以后，国家加快了改革开放的步伐，而改革开放促进了茅台酒厂企业领导和职工的思想解放，从而使得茅台酒的产量、质量都得到了稳步的提升，茅台酒厂的经济效益也稳步增长，逐渐变成了质量效益型企业。