大家好，很高兴跟大家做分享。酒文化在中国十分盛行，但是树大招风，酒水市场中也存在着很多的不法商家，看酒水有利可图，生产了一些酒精酒。

如果不是老酒鬼，或者是专门学习过酒文化知识的人，是很难分辨出酒精酒和粮食酒的区别在哪的。今天小编就来跟大家讲讲酒精酒和粮食酒的3大区别，让大家以后买酒可以避免“踩坑”！

一、原料的区别

酒精酒和粮食酒在生产酒水的原料上，是有很大区别的，这个通过瓶身上的配料表就能看到。

①酒精酒

酒精酒的原料一般是水、食用酒精、食用香料，大家看到配料表上有食用酒精的白酒，不用思考，那就是酒精酒。

虽然食用酒精是可以食用的，是由谷物类、薯类、糖类作为原料制作而成。但是食用酒精的危害性很大，很多人喝多了酒以后头疼犯恶心，大概率也是喝到了酒精酒。

酒精酒使用的食用酒精时非常便宜的，购买时都是以吨为计量单位，可见有多么廉价。而且一整瓶酒精酒里，水含量也很高， 就是用酒精勾兑出一些酒水的味道，所以酒精酒的成本真的很低，喝着对身体也有很大伤害。

②粮食酒

粮食酒的原料一般是水、玉米、高粱、小麦等一些粮食作物，就是除了水，其它原料都只有粮食作物，是真正用粮食酿造出来的好喝的酒水。

因为是用纯粮食酿造，所以喝着会相对来说更健康。因为大家都知道，喝酒伤身，所以只能喝相对更加健康一些的纯粮食酒，这样既满足了自己的兴趣爱好，也不会太伤身体，让家人朋友担心。

二、生产执行标准的区别

酒精酒和粮食酒的执行标准是不一样的，粮食酒的执行标准主要是按香型分：

GB/T 10781.1-2006 浓香型白酒

GB/T 26760-2011 酱香型白酒

GB/T 10781.2-2006 清香型白酒

GB/T 23547-2009 浓酱兼香型白酒

GB/T 20823-2007 特香型白酒

GB/T 10781.3-2006 米香型白酒

GB/T 16289-2007 豉香型白酒

GB/T 14867-2007 凤香型白酒

GB/T 20824-2007 芝麻香型白酒

GB/T 20825-2007 老白干香型白酒

粮食酒的执行标准可能有一些复杂，但酒精酒的执行标准非常简单，那就是：GB/T10346。

以后买酒看到这个执行标准，是酒精酒无疑！

三、酒香的区别

酒精酒

酒精酒刚开瓶时，闻着时非常香的，因为很多人分辨不出酒水好坏，就全凭嗅觉，觉得哪个好闻就觉得哪个酒水好。商家也正是抓住这一点，酒精酒的香味闻起来像是好酒，但是过个二十分钟，你再去闻，香味就变成了呛鼻的酒精味了，因为这种添加的香料，保存不了多久。

粮食酒

粮食酒的香气非常悠久，能空杯留香。因为粮食酒的香味都是粮食经过长时间发酵而形成的，更加稳定和浓郁，你就算第二天去闻，也能闻见浓郁的酒香气息，而且非常好闻，历久弥新。

讲到这里，相信大家对酒精酒和粮食酒的区别有了一定的了解。不过大家不要因此就觉得粮食酒水很贵，粮食的成本本来也不高，只是比酒精要更高，所以还是有很多好喝不贵的纯粮酒可以选择的。喝酒伤身，大家还是尽量喝粮食酒吧！