不管是日常生活中还是过年过节, 我们少不了买酒送礼。如果身边有认识的朋友开酒店,难免会去店里光顾。但是,经常有人在朋友店里拿了酒之后犯嘀咕,自己拿的酒到底是贵了还是便宜了。朋友会不会赚了自己不少钱?尤其是各种比价APP和卖酒网站以及酒企自营网站的流行和发展,根据心理学分析,大家免不了要对比一下价格。有时候对比起来,自己在朋友店里拿的便宜了还好,觉得朋友够意思,会做买卖,心里很高兴;但是,拿的贵了就觉得朋友“不够意思”有点赚钱没够的感觉,心里觉得很憋屈。事实是怎么样呢?真的如大家想的那样吗?
酒店暴利时代,已是过去!十多年前,由于市场信息不透明,酒需求量较大且部分酒短缺,这时候酒店利润比较高。近几年,随着三公消费限制和消费者品质生活的追求,酒需求量其实是变少了,而且大街上酒店更开的也很多,店老板们的竞争压力非常大。基本上酒店都不怎么赚钱,一瓶酒赚几块钱几乎就是赚个辛苦费,来个顾客要的就是底价!哪个顾客都不敢得罪!虽说,今年酒行业可能因为茅台等酒企的提价而有所好转,但那也是供货商的赚头,终端店里畅销的白酒根本拿不到货。所以,为了经营和走货,对于熟人来店里拿货,更多的是走量,更别担心他“不够意思”了!而且,18年元旦之后各种纸箱成本、原材料等成本的飙升,导致企业出厂价提高,所以终端店也是无奈,进价上的贵了,肯定卖的新货要比之前稍高点。如果,有人在其他店里买的酒等产品便宜,只可能有两种原因,一是假货,二是旧的产品。酒的价格近几年一直很透明,他们不敢多赚你钱,相反酒店在卖给熟人产品的时候,一般会想尽办法以最低的价格,给你拿好的产品、新的产品,因为熟人的一次不满意、小顾虑可能会丢掉一个长期的顾客源!朋友的店里拿货,更有保障!你从认识的朋友店里拿酒肯定是相对安全的,因为他们卖给熟人的酒,一定是从正规渠道上的货,是有保障的。而且酒价格透明。比如今年一直抢不到货的茅台,大家都知道是1299元每瓶,如果你能在认识的烟酒店拿到货,那你应该感到庆幸,说明你跟店老板的关系很铁,因为很多时候不是店老板不卖给你,而是真的没货。其他的酒类产品,一箱酒有个十块八块利润就很不错!可能又有人问了,为啥同样的品牌,不同的店里卖不同的价格呢?没错,有需求就有假货的生产,有的网上号称99元/瓶的茅台你敢买吗?现在的酒类产品很复杂,不谈假货,一瓶名字、包装都差不多的白酒,可能就不是一个企业生产的,这样你能比价格么?更牛的是,同样差不多牌子和商标的进口葡萄酒,一瓶20元,另外一瓶2000元,后来才知道,原来两瓶酒就是酒标上差了几个箭头而已!所以,如果不是专家,买酒还是去认识的店铺靠谱。买到真酒才是王道,毕竟送礼送的就是个面子!朋友店里的附加服务,你有看到吗?有些人在认识的店里批量拿酒,大部分可能不是自用,更多的是用来送人、做活动、公司采购等。你去认识的人店里拿货,大多时候店老板已经无形中附加了不少服务,比如开发票、送货、赠送个额外礼品等。往往这些服务有的店老板是不好意思跟购买者讲的,他图的就是你满意了能给店里介绍更多的顾客。因为,很多店老板都知道,培养一个老顾客不容易。又到了过年过节用酒的高峰期,如果你身边的人觉得在认识的人店里拿货可能会被坑,或者没保障,请让他看下这篇文章。其实,有认识的店老板在做酒生意,是一个很幸福的事,毕竟有时候你在别的店里买不到的东西,他可能会尽力去帮你找来。 (来源:烟酒店生意经)