建议中老年人:若不差钱,这3种劣质酒最好一口别喝,都是假酒

作者:淑慧做美食 时间:2022-12-09 阅读:686

男人为啥都爱喝酒?


18岁喝酒,是为了显摆自己,在朋友面前吹牛,28岁喝酒,是为了晋升,为了事业,38岁喝酒,则是为了家庭,为了生活。


随着年龄的增长,当年一穷二白的愣头青,也变得“老有所成”,按道理来说,生活本该越来越好,现实却是越来越抠,就连喝酒都不敢选贵的


建议中老年人:若不差钱,这3种劣质酒最好一口别喝,都是假酒


但你知道吗?低端白酒是香精酒的重灾区,各种劣质酒占比高达80%,也就是说,你每天都在喝的酒,极有可能就是劣质香精酒。


建议中老年人,如果不差钱,下面这3类劣质酒一口都别再喝了,全是假酒,赶紧看看你喝过没有。


第一种:代理商卖的“特价高端酒”


建议中老年人:若不差钱,这3种劣质酒最好一口别喝,都是假酒


所谓代理商,就是代卖大酒厂的产品,从中抽取提成的商家。


这种一般都是区域垄断类的生意,有些黑心商家,为了赚钱就脚踏两只船,借着代理的“幌子”,偷偷卖自己灌装的假酒,再“搞特价”售卖。


而消费者却还以为是厂家的酒,遇到这种低价酒高兴还来不及呢,又怎么会想到是假酒呢?几乎很少有人会去查验真伪。


如何避坑:不和小规模的、新的经销商打交道,只买主流产品。


第二种:一字之差的“冒牌酒”


建议中老年人:若不差钱,这3种劣质酒最好一口别喝,都是假酒


如今,各家酒厂都视“商标”为生命,就是因为造假、碰瓷的假酒太多了。


比如:碰瓷“牛栏山”的“午栏山酒”;


碰瓷“老村长”的“好村长酒”;


碰瓷“茅台”的“茅合酒”等等。


建议中老年人:若不差钱,这3种劣质酒最好一口别喝,都是假酒


以上,都是在玩“文字游戏”的假酒,遇到千万不要买,谁买谁上当。


另外,也有一款酒比较特殊:三粮液酒,它并不是碰瓷五粮液的假酒,其建厂时间比五粮液还要早4年,是陕西当地的名酒,大家不要“误解”此酒。


第三种:农村现烤现卖的“散酒”


建议中老年人:若不差钱,这3种劣质酒最好一口别喝,都是假酒


有人觉得,瓶装酒套路深,我要回农村喝散酒,殊不知,散酒也有套路。


这种现烤现卖的酒,从酿酒工艺上来说属于窜沙酒,严格意义上来说并不是纯粮酒,而是泡过酒精的酒糟经过蒸馏之后得到的酒精酒。


并且,这些酒刚酿出来,即便是直接喝也不辣喉,并不是因为品质好,而是酒水中的醛类,在蒸馏提纯的那一步就已经被当作杂味去除了。


建议中老年人:若不差钱,这3种劣质酒最好一口别喝,都是假酒


凡是自己酿过酒的酒友应该都明白这个道理,醛类是辣味的主要来源,刚酿出的粮食酒并不能直接喝,原因就是醛类物质还没有挥发出去。


只有等到窖藏一段时间后,酒体才会变得协调,口感也会更加柔顺,通常,酱香酒的窖藏时间相对最长,这才有了醇厚细腻的口感。


最近比较火的君中元私藏酒,就是越陈越香的典型代表,其酿造人曾传政,是茅台原副厂长李兴发的弟子,多年来,深耕于酱酒行业。


建议中老年人:若不差钱,这3种劣质酒最好一口别喝,都是假酒


老一辈的酿酒人酿酒,讲究“天时、地利、人和”,空有酿酒手艺可不行,为了占据地理优势,特意将酒厂选在了茅台酒厂对面。


并且,酿酒过程中,所用到的原料、工艺,皆与茅台酒保持一致,无形之中,便抬高了酿酒的门槛和成本,这让很多酒厂都望而却步。


所用红缨子高粱粒小皮厚,十分耐蒸煮,需要进行9次蒸煮才能完成取酒,整个酿酒过程长达一年,之后还需窖藏6年。


建议中老年人:若不差钱,这3种劣质酒最好一口别喝,都是假酒


时间是酿酒的艺术,成酒开坛满屋飘香,令人闻之欲饮,抿一口酱香突出,微酸的口感催人下咽,入喉顺滑,口中余香持久,令人难忘。


唯一美中不足的就是,酒厂在酿酒上的成本投入过大,没什么精力搞宣传,这才导致名气不高,很多人没听过,可惜了!


写在最后,除了上面提到的3种劣质酒外,你还知道哪些呢?欢迎补充。


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