度韦庄园（都度庄园）

度韦庄园历史

度韦庄园(chateau durfort vivens)的历史要追溯到十二世纪，最初由度韦?杜哈斯(durfort de duras)家族创建。杜哈斯的后代们坐拥庄园超过七个世纪，在此期间，他们通过各种直接或者联姻的方式对波尔多左岸葡萄酒的发展产生了深远的影响，杜哈斯家族当时除了拥有度韦庄园外，还拥有拉蒙德(la mothe)庄园，也就是今天广为人知的玛歌庄园(chateau margaux)。

度韦庄园

1775年，托马斯?杰弗逊(thomas jefferson)在他的波尔多之旅中被度韦庄园(chateau durfort vivens)的酒质所吸引，直接将它排在拉菲(chateau lafite-rothschild)，奥比良(chateau haut-brion)和玛歌庄园(chateau margaux)之后。1824年，庄园被维文(vivens)先生买下，同时更名为“度韦-维文” (durfort-vivens)。1855年度韦庄园(chateau durfort vivens)被评为二级庄。

二十世纪，庄园几经易手，直到1961年，同时拥有布莱恩·康特纳庄园(brane-cantenac)的卢森?勒顿(lucien lurton)接管庄园，庄园才得以恢复往日风采。今天，庄园依然由勒顿家族掌管，家族同时也经营着布莱恩·康特纳庄园(chateau brane-cantenac)和克利芒庄园(chateau climens)。1992年，卢森的儿子刚扎格?勒顿(gonzague lurton)辞掉了银行的工作，接管了庄园经理的职务，另一个儿子亨利(henri)则接管了布莱恩·康特纳庄园。刚扎格在庄园兴建了一座新的酒窖，并且分别于1995年和1996年装配了带控温功能的新木桶和水泥发酵槽，这对于庄园而言是一个至关重要的发展时期。自2002年份开始，庄园大部分的葡萄酒都使用木桶和水泥酒槽陈酿。

葡萄园的具体状况

度韦庄园种植了大概32公顷的葡萄园，土壤是来自第四时期的深层砂砾土壤，主要葡萄品种包括70%赤霞珠，24%美乐，6%品丽珠。葡萄树平均树龄为25年，种植密度在6600-7700株/公顷之间，平均单产为4500升/公顷。葡萄园的葡萄采用人工采收，然后在控温条件下进行葡萄酒陈酿，混合使用包括水泥，木材及不锈钢等各种不同材料的酒桶(容量分别有21000升、16000升、15000升、12000 升、10000升、8000升、6000升)。最后，葡萄酒转入每年更新40%的橡木桶 (来自法国中部纹理细密的橡木) 中陈年。