众所周知，河南人好酒，能喝。在全国酒量排名中河南紧随山东、河北、江苏其后，排名全国喝酒第四！河南人到底有多能喝？两张图你就能知道！
总结来说，在河南喝酒当喝水，而他们喝酒的酒文化就是“一战到死”！这下你能大概get了吗？
而在河南，最能喝的地方又非南阳莫属！这可是连酒量排名第一的山东人都敬畏的地方。
还有几个例子让你简单感受下。在2014年的时候，南阳的一个“六斤哥”横空出世，直到现在还一直是一个传说；还有前几年上海一教授在南阳出差期间，遭遇无数酒场后，发表一则感慨饮酒文化的《南阳归来不喝酒！》瞬间引爆网络，里面有一句是这么写的：“总算从南阳回来了，而且是活着回来的，这是一件值得庆幸的事。”
从这些我们不难看出南阳人能喝善饮的特点，凡是来到南阳的外地人都会被彪悍的酒文化吓倒，在喝酒这件事上，南阳人有着五花八门的喝法和劝酒技巧，目的就是把人喝倒。为什么会有这样的酒文化呢？
南阳人并不是近代才逐步显示出能喝酒的“天赋”，展开历史的画轴，你会惊奇的发现，南阳人与“酒”颇有渊源。据说早在5000年前的方城境内就已经出现了酿酒业，2000多年前的汉朝，南阳就有了非常讲究的“劝酒文化”。
所以在南阳随处可以听到这样的劝酒词，“一两二两才漱口，三两四两没喝够，五两六两神抖擞，七两八两还在吼，九两一斤扶墙走，斤半墙走我不走。”这也是豪爽和性情南阳人的另一面，就问你怕不怕。
在南阳人的酒桌上，上菜也很有规矩，一般先上凉菜后上热菜，再接着上主食最后上水果。为何先上凉菜，就是为了喝白酒之需，所以也就有网友说去南阳吃饭从来没见过热菜的说法了。
并且南阳人喝酒有个规矩首先就要“喝三个敬一个”，其次才开始“打圈”。而且为了尽地主之谊，充分照顾客人的感受，作为敬酒的人要喝两杯后，才能让客人喝一杯。加上猜枚，酒司令，鱼头酒等等花样，外地来的朋友往往不知所措，一脸懵逼地不停喝了。
南阳人还有个原则，对待客人要把客人喝得劲，对待朋友要喝“美气”。所以让你喝好，就是他们热情的待客之道。在没有宴席待客的时候，自己也喝，或叫上三五好友，就能开喝了。早晨喝，中午喝，晚上喝，据当地人调侃地说南阳男人，“几个人吃个烂凉菜夜市摊子也能撑起一个酒场。”南阳人早晨喝的牛肉汤，都是为了“醒酒，养胃”的。
说了这么多你是否已经被当地的酒文化给吓到，其实，在南阳的酒场，精髓在于南阳人的好客与热情，敬酒劝酒则有悠久的历史，是中原尚有的古代遗风，并没有欺负的意思。而且社会在变，习俗也在变喝酒，大家还是要根据自己情况量力而行，小喝怡情，大喝伤身，切记不可过度饮酒。
最后用《南阳归来不喝酒》的一句话结尾：这种饮酒习惯与传统彰显了他们独特的待客之道和为人之道，让所有去过南阳的人，都能在睡眼惺忪中，感受到古朴的热情，并在内心深处泛起真诚的感动，也许这就是南阳的魅力所在吧......
