羽生（Hanyu）蒸馏厂于1941年由东亚酒造于羽生市附近成立，到了1946年才正式获得生产许可证。东亚酒造是由清酒世家伊知郎家族所成立的公司，家族早于江户时代初期已经于秩父市开始经营清酒生意。

羽生蒸馏厂

羽生蒸馏厂一开始主要是制作清酒及烧酌，同时亦会使用蒸馏烧酌的连续式蒸馏器去蒸馏谷物威士忌。1980年，羽生蒸馏厂引入了铜制的壶式蒸馏器并开始酿造像苏格兰般的麦芽威士忌。一如轻井泽酒厂，羽生也以小规模生产，并以调和威士忌的装瓶方式去出售。随着单一麦芽威士忌的兴起，羽生蒸馏厂亦于1990年左右开始推出以蒸馏厂名字命名的单一麦芽威士忌。

蒸馏器

伊知郎在大学毕业后，并没有立刻承继家业，反而加入了当时最大的酒厂三得利，1996年，伊知郎被父亲召回东亚酒造帮忙，他才发现家业已陷入了严重的经济危机。2000年，东亚酒造终于因财政问题不得不把羽生蒸馏所卖掉。四年后，买方要清拆厂房，打算把蒸馏所内的原酒全部弃置。酿制一桶普通的单一麦芽威士忌至少需要三年时间，蒸馏所内的400桶原酒都是从伊知郎祖父那个年代开始酿造的，最陈年的已酿了二十年，伊知郎收到消息后不甘自祖父起三代的心血就这样地白白地浪费，于是他极力奔走去募集资金把这笔威士忌原酒买了下来。

伊知郎

救回了三代人的心血之后，2004年伊知郎于崎玉县成立了Venture Whisky Ltd.公司，伊知郎先生将400桶原酒当中最好的54桶Single Cask，定名为“伊知郎扑克牌系列”，包括52只普通牌及两只joker，该系列的第一支酒是方块K（2005年推出），最后推出的是两支鬼牌（2014年，黑白与彩色），由2005年开始每年限量推出，至2014年已全部卖清。

joker

据说伊知郎扑克牌系列命名的也是有意思：当时大多数酒鬼去泡吧，都不知道怎么点酒，伊知郎先生和他同伙阿部健先生便想到：一叠扑克牌，主要是很多酒鬼们点酒都是靠外表来选酒，扑克牌在在视觉上可以让大家产生共鸣。这时，人们来到酒吧，只要说出方块3或是其他什么牌，他们都只要记得那张牌就好了。

2015年8月的Bonhams威士忌拍卖会上，一套54瓶羽生蒸馏所扑克牌威士忌以港币3,797,500元售出，是历来最高价卖出的日本威士忌系列。

扑克牌系列

扑克牌威士忌的全名便是Hanyu Ichiro's Malt，每款扑克牌推出的年份各异，口感和风味不一，产量有限，据闻产量最少的一款只出产了122瓶，代表着这世上只存在122套完整的扑克牌威士忌，想要收藏一套想必是难上加难了。

祝你喝的开心～

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