自古以来，中秋就是家人团聚，坐在一起赏月、尝月饼、品蟹黄的佳节。
中秋佳节，少不了团圆，更少不了一缕酒香。
酒香伴随明月，走过了千百年的时光，留下了一个个脍炙人口的故事。
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中秋与酒的渊源
“中秋”一词最早见于《周礼》，但此时中秋只是单纯的月令时间，泛指农历八月。
中秋赏月饮酒最早可追溯至汉代，汉代天子会在每年8月宗庙祭祀时饮用“酎”酒。
到唐代，已有登台观月，饮酒对月的活动，《天宝遗事》记载了熄灭灯烛在月色之下进行的“月饮”。
宋代太宗时，正式确立农历八月十五为中秋节。
到了明清时期，祭月，赏月，饮酒等习俗已成为中秋节民间百姓的传统习俗。
到如今，外乡游子企盼中秋团圆，赏月喝酒已成为不可或缺的习俗。
中秋与酒的渊源延续千年，已经成为了中国人独有的仪式感。
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诗歌：月与酒的浪漫阐释
中秋月圆之夜，多少文人雅客端着酒杯，咏颂下流传千古的诗句。
中华民族历来对月亮有着特殊的情感，它也成为文学中典型意象和永恒的主题。
而酒能激发诗人的创作灵感，诗能增添饮酒时的高雅情调，于是，酒助诗兴，诗借酒力，诗酒相会，创造出无数美丽的诗句。
月、酒两种诗人热爱的“缪斯”相遇，必然是产生了许多意想不到的化学反应。
中秋词里最脍炙人口的佳作定是宋代大文学家苏轼的那曲《水调歌头》。
词以月起兴，与其弟苏辙七年未见之情为基础，中秋大醉后所作此词，将各种意境渲染到了极致。歌手邓丽君和王菲的演唱更是让这曲词被传唱至今。
另一首《一剪梅·中秋元月》里“满堂唯有烛花红，杯且从容，歌且从容”皆描绘了了中秋佳节对月饮酒做词的名场面，以月寄寓情思，感悟伤怀。
中秋之月在古人眼里被寄托各种情感，历来都是人们乐于使用的意象，而酒似乎是古人们对月抒发情感的助力者。
月与酒的相遇，诞下了诗歌这样的浪漫产物，是对中秋的情感升华。
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中秋喝什么酒？
家人团聚，有团圆饭，必定也有团圆酒。
那么，中秋该喝什么酒呢？
人们最普遍喝的，就是桂花酒了。
《楚辞》中，就有“奠桂酒兮椒浆”的记载，而且在中国文化中，桂花富含美好的寓意。首先，“桂”象征“状元高中”，古人把科举考试及第为“桂林一枝”，乡试考中者，称为“折桂”或“登科”。其次，“桂”与“贵”同音，象征着荣华富贵。
除了桂花酒，白酒也是人们常在中秋节喝的酒。
白酒作为独具中国特色的高度谷物蒸馏酒，在节日中饮用再合适不过了，小酌几杯，微醺上头，赋予了中秋特别的情调。
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