“忽如一夜春风来,千树万树梨花开”,这两年,全国各地的酒企纷纷推出了酱酒新品,从一开始的茅台热到茅台镇热,再到贵州酱酒热,再到全国酱酒热,如今酱酒热潮已席卷行业。
在这个酱香品类大繁荣时代,消费者该如何买到好的酱酒?作为有着数十年品酒经验的资深老酒鬼,笔者今天就来分享几个选购酱酒的秘诀,准保你不吃亏。
看厂家,选择有实力的正规厂家
在酱酒这一赛道上,厂家的实力是比拼的重点。高品质的酱酒原料成本高,酿造工艺复杂,而且生产周期长,酿成的酒还需储存约3- 5 年时间才能上市,因此酱酒的生产对厂家的环境、资金要求很高,可不是所有酱酒企业都具备生产坤沙酒的能力。
所以,在买酒之前最好先查一查酒厂的相关信息,尽量选择正规的大厂进行购买,才更有保障。
看价格,过低要慎重选择
酱酒热潮下,许多酱酒的价格也一路水涨船高,消费者们在这时很容易跌进低价陷阱。要明确的一点是,酱酒因其生产工艺复杂以及产量稀缺等原因,价格不会低得离谱,一般来说,纯坤沙酒都要好几百才能买到。
看产地,选择正规渠道购买
正宗酱香型白酒核心产区便是贵州省仁怀市茅台镇,这里的水质、土壤、气候对于酒料的发酵、熟化十分有利。而茅台镇正宗酱酒核心产区仅7.5平里,这里具有不可以复制的微生物环境,所以如果茅台离开茅台镇也是无法酿造的。
当然,除了产地以外,正规的购买渠道也很重要,并非所有茅台镇出产的酒都是好酒,所以可别随随便便去镇上的路边小店、小厂购买。建议大家选好产品后,在品牌自营店、线下专卖店或大型连锁商超购买,这样买到假酒的概率会大大降低。
以上就是选购酱酒的三种方式,如果酒友们嫌麻烦,笔者可以给你直接分享一款好酒——国乾酱酒。国乾是糊涂酒业旗下的品牌,走的是高端路线,而且糊涂酒业就位于茅台镇酱酒核心产区7.5km2,与茅台酒厂共享得天独厚的水源、气候、地质和微生物坏境,品质毋庸置疑。
就说这款国乾-匠心珍酿,采用“12987”古法酿造工艺,严选颗粒饱满的优质冬小麦、红缨糕高粱为原料,精选糊涂酒业优质基酒,用6-8年老酒勾调,辅以清冽天然的赤水河河水,千年酒窖窖藏,使得酒体自然发酵,醇熟老化。国乾酱酒初闻芳香四溢,入口绵柔醇厚,下喉回味悠长,空杯留香,口味十分协调丰富。
而且,其外包装是由设计师精心设计,外观清新典雅、高端大气,祥龙图腾环绕,寓意吉祥富贵,用来送礼也非常合适,大家感兴趣可以到各大电商平台看看。好了,今天的分享就到这里,如果想了解更多酱酒知识,我们下期再会~