酒,之于人,乃精神之食粮,体魄之精髓
古之文人骚客俱爱酒、好饮酒,美酒往往在他们缺乏灵感的时候为他们带来无穷的创造力。倘若无酒,或便无诗仙,亦无书圣了!
江湖侠客亦是无不爱酒,多少人对金庸先生武侠世界里的武林大侠、江湖高手心生向往,贴近这些人物,便知他们无人不爱酒,无人不能饮酒。
纵观中国的文化史,酒从来是一种独特的符号,上至皇亲国戚下至贩夫走卒,无人不识酒不饮酒。
酒,常有;好酒;不常有
好酒既称一个好,便是从原料、酿造环境、酿造工艺、酿造师傅皆要好。好酒有时便像个娇贵的弱女子,非好山好水养不出好酒。
诚如酱香工艺“活化石”曹大明先生所说:高品质的酱香酒出茅台镇乃是因其不可复制的条件——别处没有茅台镇的山、水、土壤、风、气候、地形。
当然,还有茅台镇那些继承千年酱酒酿造工艺的酒都酒匠们。
好酱酒的由来,从来不简单
好酒需要好的酒曲。每年端午时节,酿酒师会亲自精选制曲的小麦,以制成酒曲,为好酱酒的酿造把好第一道关卡。
红缨子糯高粱丰收的时节,茅台镇还很热。在那个常年氤氲着酒香的小镇,收粮选粱乃是酿酒的第二步。
酿制酱酒会经历一个相当漫长而繁复的过程,且出产的轮次酒非常讲究接酒的时机,因此非是经验老到、且极具天赋的酒匠不能得。有时,为了酿造一滴好酒,甚至要集结一整个专家团队与一群酿酒师。
酱酒之存酒与调酒如画龙点睛,是赋予酱酒灵魂的过程。
在得到品酒师那刁钻且灵敏的味觉系统认证后,酱酒便完成了面世之前的最后一步。
明星酱酒之知本·帝王蓝
知本·帝王蓝知本陈酿,世袭传承。
匠心雕琢,酱酒明星。器似九州宝鼎,盖若秦皇剑柄,
国之大器,寓意一言九鼎。
知本·帝王蓝敢做酱酒中的明星,酒的品质乃是第一位的。其陈香味突出,香气温和内敛,优雅细腻,顺滑绵长,空杯留香持久。既有兰草之香、亦有桂花之味,似兰似桂。具备珍藏老酒才有的特点,即入口绵柔不刺激,口感醇厚,成“团”进口进喉,酒香不散。
其文化内涵与外形设计亦为其锦上添花,乃是立足于中国传统祭祀文化,采用“鼎”形设计,契合中国文化中“一言九鼎”的说法。
知本·帝王蓝采用百位明星代言,并联合中国顶尖酿酒调酒专家共荐保推。设计理念与明星名人具备的“公信力”不谋而合。
它即好酒,等君来饮!