喝酒应酬是日常生活中不可避免的，工作应酬、朋友聚会、走访亲友、婚宴礼俗等等，总需要酒去搭建情感交流的桥梁，只是这对于一些酒量小的人，确实是一个大难题，酒量不好，喝完酒之后不醉醺醺的有失礼仪，接踵而至的头痛、头晕、反胃、发热等都让人难以接受。所以为了这些酒量不少，还需要应酬的朋友，小编整理了一些资料，给大家推荐几个食物醒酒的方法，希望让你在喝酒的时候不那么难受。

1、豆腐

豆腐是生活中经常能够见到的一种食材，也是有助于解酒的一种食物，豆腐中含有很高的营养成分，比如高蛋白质、高矿物质，豆腐作为食疗之品，还具有益气、补虚之效果。生活中有些人喜欢拿小葱拌豆腐当作下酒菜，一方面是因为口感上的美味，另一方面是因为豆腐中所含的半胱氨酸是一种主要的氨基酸，具有解除乙醇毒性的功效，并且能促进乙醇从体内快速排出，有利于醒酒。

2、西芹

小编最喜欢吃凉拌西芹了，西芹吃着脆甜，经过翻炒之后，口感柔和甜美。西芹的营养也很丰富，与豆腐一样富含蛋白质，而且西芹中还含有碳水化合物、矿物质等多种维生素营养物质。西芹对于高血压患者也具有一定的效果，它能够降低血压，健脾利胃，还有利尿等功效，喝酒的时候多吃西芹，有助于醒酒，保护胃不受伤害。

3、黄瓜

黄瓜的利尿作用要比西芹好得多，在喝酒的时候，来一盘凉拌黄瓜，既能让你在喝酒的时候，有一个好的口感体验，也有助于酒精的排泄。黄瓜中有独特的瓜香味，它能让酒味变得柔和。黄瓜中90%以上都是由水分构成的，而且钾元素含量比较高，能使体内的盐分随着废物和重金属一起排出体外，清理身体，如果在喝酒的时候，多食用黄瓜，可以增加水分子的摄入，这样更加有利于解酒。

4、皮蛋

皮蛋我们也称它为松花蛋，在夏季，皮蛋是最受大家欢迎的下酒菜之一，吃着软弹可口，嚼起来劲道，而且口感带有一丝香辣，经过烹调之后，味道更加绝了，让人回味无穷。松花蛋作为一名下酒菜非常的合格，不仅能够满足人们在口感上的需求，也具有一定的醒酒作用，根据《医林篆要》中的记载可以看出，皮蛋具有醒酒、去肺热、指教咽喉肿痛等功效，所以喝酒的时候多吃皮蛋也是一种醒酒的方式。

5、芦笋

芦笋的解酒功效相对前4种食物，是比较好的，可能大家不经常吃芦笋，所以对于芦笋的功效也不是太了解，其实芦笋中含有酒精脱氢酶和乙醛脱氢酶。经过一些专业人士的研究发现，芦笋中含有大量的氨基酸可刺激这些关键酶的作用，快速将酒精代谢为无毒醋酸盐，进而加速酒精分解。所以喝酒的时候大家可以多吃一些芦笋菜，这样更有利于醒酒。