7月11日，仰韶酒业首场“仰韶彩陶坊老酒鉴赏与收藏”活动在郑州美盛中心举行，主题为“历久弥香，岁月芬芳”。此次活动特别邀请李明强、刘杰、王科、王军学、孙书伟为老酒鉴赏收藏与品鉴专家团队，评定收藏者带来的仰韶老酒品质与收藏价值。

据了解，之后仰韶酒业陆续于7月12日漯河、7月14日洛阳、7月15日三门峡三大地市开展征集仰韶老酒活动。同时，7月16日在世界美酒特色产区——河南渑池举办收官仪式，以期唤醒消费者对仰韶品牌的历史记忆。

“老酒”基因与文化基因

老，意味着时间价值的叠加，一瓶老酒正是时间的化身。在消费升级与酒类高端化的双重趋势下，老酒市场已成为一个具有广泛社会影响力和文化价值的市场。仰韶酒业此次举办的老酒鉴赏与收藏活动，正是以老酒为依托，在展示仰韶老酒风采的同时，向白酒行业传达其实施老酒战略、部署老酒市场的决心。

纵观仰韶部署老酒市场的底气，不外乎两点：“老酒”基因和文化基因。

在“老酒”基因方面。仰韶此次活动征集的老酒最早产自1975年，距今47年之久，这47年间所产的酒在位于渑池县仰韶生态酿酒园区的仰韶世界酒史馆里均有收藏，如70年代的仰韶大曲、80年代的仰韶中国龙系列、90年代的仰韶火箭炮和水晶瓶仰韶酒、2008至今的仰韶彩陶坊系列酒等。这些不同类型的酒在其包装、瓶型甚至是香型上都颇具年代感，其正如业内人士所称，这些仰韶老酒见证着中国改革开放以来的发展，见证着中国白酒业的变迁，也见证着仰韶数十年来的发展，其具备“老酒”基因。

在文化基因方面。在传统文化盛行的河南，豫酒企业从来不输在企业文化上。河南是白酒消费大省，河南人善饮。而追根溯源，河南人对酒的热衷，可追溯至仰韶文化时期。这两年来仰韶村第四次考古发掘实证、相关考古学家、国内白酒酿造名家的研究，以及文化学者对仰韶研究的推进，都使得仰韶文化是中国酒文明起源的面貌逐渐被揭开。仰韶酒传承自有着七千年之久的仰韶文化，是仰韶文化的重要载体。当“老酒”与文化产生联系，文化本身所附带的时间沉淀将为“老酒”提供巨大的赋能。

筹谋布局与顺势而为

仰韶在发展老酒市场上的决心并非一时兴起，其中有长达十年的市场布局。

面对“于消费者而言，一瓶酒除了喝，还能做什么”的疑问，仰韶2012年便开始打造“饮、宴、礼、藏”全生态消费模式。

饮，即在“味”和“品”上下功夫，是对消费者追求健康、高品质生活的迎合。除对白酒品质的精益求精外，仰韶在饮酒工具上进行了创新，推出“天、地、人”三用彩陶酒具。此外，仰韶每年都有上百场各类主题单桌品鉴会，既为消费者提供健康白酒，也展示了自家品牌。

宴，即“三会三宴”宴席市场营销策略。受中国传统文化影响，中国的宴席市场十分庞大，据说，一个人一生平均有超过六十场宴席。宴席上，酒有助于拉近距离，传情达意，是情感升温的绝佳催化剂。仰韶彩陶坊开展“你有宴席，我赠酒”，以及“你喝酒，我代驾”的营销活动，使消费者得到了实实在在的优惠。

礼，是高端白酒的重要属性之一。中国是礼仪之邦，文化属性是中国人抛不掉的属性。仰韶将仰韶文化的核心“彩陶”融入品牌的方方面面，从瓶型设计到彩陶包装，仰韶酒就是一件艺术品。而通过“重大节日送仰韶”活动，也让彩陶坊成为高端礼品市场的一大选品。

最后是全生态消费的最后一个环节，藏。藏，最能体现一瓶酒的价值。而它也包含在“饮、宴、礼”三个方面有了一定市场基础后，仰韶顺势启动的老酒战略中，体现了仰韶对长期主义、用户主义的践行。

值得注意的是，“长期主义”的前提，是战略方向的大致正确。在仰韶布局“全生态消费”的十年间，企业的发展带动着产能不断扩大，品牌影响力和美誉度不断提升，品牌内涵实现跨越，其文化属性、绝佳品质在消费者中得到普遍认可之后，老酒战略的施行可谓“顺水推舟”。

由此郑州开启的老酒鉴赏与收藏活动，可见在“筹谋布局”之外，仰韶“顺势而为”的战略智慧。