普通人喝白酒，无论是十元或者百元的，可能觉得都是一个味，但爱喝酒的人那就不一样了，一点细微的区别可能都能尝出来。

那么，十元和百元的白酒区别到底在哪里呢？其实答案很明显。

原料成本

白酒的原料大多以小麦、玉米、高粱等农作物为原料，其成本也都不一样，就算同品种的原料，也有优劣之分。就拿茅台的制作原料来说，它是以茅台镇当地一种名为红缨子糯高粱为原料，精心酿制而成。这种高粱只有茅台镇本地才有，而且因茅台镇的面积较小，其种植面积有限，产量有限，自然显得稀有。这种高粱的皮厚而且质量也非常不错，经过9次蒸煮，8次发酵，7次取酒都不会破皮，依然很完整。如果是其他地方的高粱，蒸煮3、4次皮就已经破了，可见差距之明显。因此，原料成本也是导致价格差距的原因之一。

生产成本

在酱香酒的生产工艺中，有一个叫做“四高两长”的工艺。

四高：高温制曲、高温发酵、高温蒸煮、高温取酒。（酒厂工资高不是没有原因的）

两长：简单来说，就是生产时间长、储存时间长。一瓶酱香酒的生成，差不多需要一年左右，差不多再储存两年左右，才能拿到市面上出售，这样的时间成本，你说高不高？如果家里没有点资产，敢投资这么大的生意吗？所以，这就是好酒价格高的原因之一。

像那种十元钱左右的白酒，会用这么长的时间成本去制作吗？不会，并且也没必要。低价酒要的是产量，质量过得去就行了，所以市面上大多数的低价酒都是利用食用酒精和香精香料勾兑而成，时间根本用不了多少。当然，这种酒也不是不能喝，少喝完全OK。

俗话说，物以稀为贵，优质酒的价格高不是没有原因的，因为时间足够，所以才能酿造出足够好的产品。

各位，你清楚了十元酒和百元酒的区别了吗？

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