洋河"梦之蓝M6+"背后的品质革命

作者:白酒圈 时间:2022-08-24 阅读:729

当2020年1月1日零点钟声响起时,"梦之蓝M6+"现身"江苏卫视2020澳门跨年演唱会"背景屏,用"别等着更好的时代,成就更好的我们,该由我们去成就更好的时代"品牌诉求鼓励人们用奋斗点亮幸福。自去年11月份在江苏省内率先上市后,"梦之蓝M6+"第一次以这样方式在粤港澳展现风姿。


曾几何时,"大国大事必有梦之蓝",一瓶存在于市场10年之久,在国家高端政商务活动中频频亮相的"梦之蓝(M6)",现已全面迭代升级为"梦之蓝M6+",将如何立足于新的消费形态下?


"我们对梦之蓝M6+的定位是放眼下一个十年,打造中国高端白酒的主流典范产品。"产品预研时,梦之蓝M6+研发团队就对其有着高标准的要求。这意味着梦之蓝M6+不仅要凸显绵柔品质的新优势,还要超越原有的经典。


为此,梦之蓝M6+经过了5年不惜代价的雕琢。据悉,其研发团队由中国白酒委员会专家组成员、首席中国白酒品酒师、中国评酒大师、国家级白酒评委等31位大师,69名省级白酒评委,300名专业品酒员和1200多名技术骨干组成。


"在产品研制过程中,从多次调查市场研判消费趋势到基地多轮次高标准甄选原酒,再到产品方案设计,以及产品上市前的口感测试,我们都重兵重力攻坚克难。"国酒大师、洋河股份酒体设计中心副主任陈诚介绍道。


据了解,在酒体组合上,洋河更是不惜成本,精选万里挑一、数量稀缺的中段老酒,为的是让梦之蓝M6+香气有层次感,味感更丰富、酒体更协调、饮后更舒适。


这些创新举措背后的"道",用陈诚的一句话来概括:"坚持做难的事"。所谓"难"事就是闯过三大关口:第一关,专家关。在梦之蓝M6+研发期间,洋河酒体设计中心12名国酒大师全程参与产品的方案制定与酒样品评。第二关,员工关。要经过内部员工从饮前、饮中、饮后三个纬度试饮,来验证方案的可行性。第三关,市场关。多轮次邀请近万名消费者对初样进行品鉴,并根据收集的建议和意见,悉心完善,反复打磨......


最终,围绕品质突破,梦之蓝M6+研发团队在保留梦之蓝(M6)经典元素的基础上,在香气、口感、舒适度三个层面进行了升级改造,同时重点聚焦香气的层次感、味感的多重性、酒体的舒适度,深度应用绵柔机理,实现了其"更多陈酒、醇厚有加"的品质特点。


梦之蓝M6+成功上市后,许多消费者在品鉴后留言:"这一口梦之蓝M6+,喝了就忘不掉,比之前的梦之蓝(M6)更有记忆点""梦之蓝M6+不仅在品类多样化上有所取舍,还在实现高端突破的同时,实现了年轻化的突围及产品健康化的追求""梦之蓝M6+容量的变化很明显,从原来500ml变成现在的550ml,多一两,更尽兴......"(若 尘)


洋河


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