天若不爱酒，酒星不在天。地若不爱酒，地应无酒泉。天地若爱酒，爱酒不负天。从大诗人李白中的诗句中我们能够看出酒在人们心中的地位，仿佛不爱酒便是对不起天地一般。 那么下面我们就来聊一聊为什么古往今来这么多人都喜欢酒吧！

李白

唐朝诗歌界扛把子，一生嗜酒，集诗仙气与酒仙气于一身的文艺男青年，张扬自我，豪放不羁。一日须饮三百杯，百杯下肚，才思如泉涌，灵感如井喷，绣口一吐便是半个盛唐。

古龙

中国武侠小说三大宗师之一，也是一代武侠浪子，追求喝最烈的酒，睡最美的女人，出最快的刀，酒色财气，快意恩仇，天涯明月刀，流星蝴蝶剑，在寂真的市井间，孤星散落，一刀制胜。

海明威

作家、记者、战士，一位文坛硬汉，白天写作晚上喝酒，单枪匹马与世界的愚昧、无知、谎言、偏见做对抗，就这么边喝边写，留下《老人与海》《太阳照样升起》《永别了 武器》《丧钟为谁而鸣》 等脍炙人口的作品，直至走完自己艰难而骄傲的一生。

杜拉斯

法国知名作家、电影导演，游走于文本、戏剧和电影之间，生命力旺盛，充满激情，想抽烟就抽烟，想喝酒就喝酒，想谈恋爱就谈恋爱， 70岁与27岁的小鲜肉热恋，70岁还能写出最有艺术价值的小说《情人》。

鲁米

苏菲神秘诗人，伊斯兰教苏菲派圣哲，莫拉维苏菲教的创始人，不但在宗教修行上有巨大的成就，而且在文学史上有极高的声誉。

夏尔波德莱尔

法国十九世纪最著名的现代派诗人，象征派诗歌先驱，诗歌史乃至文学史上，一个不遗余力地挖掘恶、展现恶的人，因一朵恶之花，而成为了巴黎之美，并且奇香永存。

王尔德

19世纪最著名的享乐主义者，段子手，他谈吐幽默，作品充满机锋，毒鸡汤现实到噎死人，一生在诗歌、戏剧、童话、小说创作、文学批评上广泛涉猎，被英国首相丘吉尔钦点为来生最愿倾心长谈的人。

路易巴斯德

法国著名微生物学家，狂犬疫苗创始人，更是葡萄酒教父，发明巴氏灭菌法，帮助葡萄酒进行稳定的发酵，防止葡萄酒在长期存放时酸腐，两个重要贡献使得葡萄酒酿造从靠天吃饭的自然生产转变为人为可控的科学生产。

丘吉尔

是备受尊敬的英国首相，也是一位伟大的战争领导者，他经常饮用香槟和威士忌。曾有报告记载，丘吉尔一天的饮食情况如下: 7点半吃早餐，11点喝点威士忌苏打水，午餐喝香槟。为了提高国民的战斗精神，他留下此句名言。

可以看到，不仅是国内，就连国外的知名人士也都是忠诚的酒粉。有时候酒带来的不仅是生活上的享受，更是心理上的寄托。就像王尔德说的那样，没有香槟的欢愉都是水月镜花。没有酒的生活也便成了镜花水月一般。