今天推荐：

小磨坊1992年份22年猪头单桶（金斯伯里装瓶）

Littlemill 22YO 1992 Single Cask WhiskyKingsbury

品类：威士忌

产地：苏格兰

酒精度：48.5%abv

容量：700ml

橡木桶信息：猪头桶

其它信息：原桶酒精度（Cask Strength）、非冷凝过滤、无焦糖色

品鉴用酒来源：自购于东京某烈酒零售店

苏格兰停产或倒闭的威士忌酒厂其实有一堆，但是只有少数几家被炒作起来了，比如曾经的Port Ellen、Brora以及半个Rosebank（现在他们仨都要复产了）。

剩下的那些，倒闭就真的倒闭了，湮灭在历史的长河里——比如Banff和Linlithgow，很多人听都没听过。间或能在某些专业威士忌店或者藏家手里看到一些产品，基本都是有价无市的状态。

而今天推荐的小磨坊（Littlemill），恰好处于两者之间。

倒闭了，也没有Port Ellen他们那样烈火烹油般的爆炒，但又还是有一定的关注度（毕竟还有个母公司在操盘），不温不火。

最近火了一把，是因为它的母公司罗曼湖集团被来自中国的高瓴资本收购了。

鉴于这个集团拥有的、还在运作中的两家麦芽蒸馏厂Loch Lomond和Glen Scotia，知名度和综合实力都不怎么够看；所以行业都拭目以待，这个新东家会怎样去运作Littlemill（重建都是有可能的）。

今天这款小磨坊1992年份22年猪头单桶，由日本老牌威士忌装瓶商金斯伯里装瓶。是酒厂关闭之前那几年的出品。

虽然地处低地（Lowland），被认为是传统上风味比较清淡的地区，但是这一款Littlemill的原酒有非常结实有力，而且是有泥煤味的。

淡泥煤味和猪头桶的奶油水果芳香结合得非常好，在水果包裹下的淡泥煤，即使不习惯泥煤味的人，也能很好接受；而泥煤也加强了酒体的复杂度。

风味：

太妃糖、新鲜水果、橡木的气息非常动人；入口能感受到淡淡的蜂蜜水般的清甜感，还有柑橘、苹果般的清新果香，些许泥煤味作为点缀，酒体复杂；余韵悠长。