贵为“中国名酒”、“国酒”的茅台酒，如今持续带动酱香酒的价格上涨，飞天茅台如今已到达一个令平民百姓望而却步的地步。

茅台逐渐从日用品变成了奢侈品，如今很多高档酒席都能看到茅台的身影，一瓶茅台代表的不仅仅是一瓶普通酱香酒，更是举办酒席东家的脸面。

越来越多的人盲目追赶茅台风气，有甚者为求一瓶茅台“倾家荡产”，可办酒席只有茅台可以“撑场子”吗？当然不是。

若是办酒席还在盲目用茅台“撑场子”，那你就是大冤种，不知道选什么宴席酒，不如看看这4款场面酒平替。

【1】平坝窖酒

提起平坝窖酒估计只有老一辈酒友知道，此酒虽未上榜过“中国名酒”，可却是“贵州老八大名酒”之一，甚至一度有“茅台之下，鸭溪平坝”的荣誉说法。如此看来，平坝窖酒在贵州酒圈中地位仅次于茅台酒，出道多年凭借口碑和酒质在酒圈中闻名，如今却因白酒种类越来越多被人们淡忘。

酱香酒制曲时分为大曲、小曲和麸曲，茅台酒是大曲，而平坝窖酒为麸曲，所以最终酿出来的平坝窖酒酱香味较浓郁、口感绵柔顺喉，是茅台酒香味上的平替。

【2】汉董大师酒

汉董大师酒（知遇）是新一代贵州人追捧的大曲酱酒，其年份虽不如茅台悠久，但其可用“师承茅台”来形容，因为汉董大师酒（知遇）酿造人是茅台酿造人之一李兴发的徒弟。汉董大师酒（知遇）将毕生所学尽数投入到汉董大师酒（知遇）的酿造过程中，只为大家都能喝上一口优质酱酒。

汉董大师酒（知遇）的工艺及其讲究，1年生产周期、2次投料、9次蒸煮、8次发酵、7次取酒才可完成基酒酿造，因基酒难以下咽所以还需经过5年以上时间的窖藏，并用10年以上老酒进行勾调，最终才有一瓶真正优级酱香酒的诞生。

汉董大师酒（知遇）口感酱香浓郁，其中伴有花香、果香的酸涩、焦香和糊香，口味丰富，饮后留有余香。汉董大师酒（知遇）有知遇天下知己的意思，七夕节办酒席多是夫妻，希望夫妻间琴瑟和鸣、相处如知己般融洽。汉董大师酒（知遇）因为其品牌溢价低，性价比极高，当之无愧成为茅台酒酒质上平替。

【3】口子窖酒

要说皖酒当属古井贡酒为首，口子窖酒次之，当年的古井贡酒成为“中国名酒”后，顺势带火了同省的口子窖酒。口子窖酒的产地位于自然环境条件优越、土地肥沃的淮北市濉溪古镇。

口子窖酒是独特的兼香型白酒，兼浓香与酱香为一体，独特的制曲工艺、发酵窖池为百年老窖池，最终酿造出的酒醇香带有糟香、粮香等复合香气。度数低但不算寡淡，用于七夕酒席敬酒时再合适不过。

【4】金剑南K6

剑南春与茅台、五粮液并称“茅五剑”，但在这3款酒中，剑南春性价比远高于其他2款。金剑南K6是剑南春旗下的“销量王”，以大众适口著称，在酒圈中的口碑自出道以来一直很好。

金剑南K6属浓香型白酒，其酒香窖香浓郁纯正，其中夹杂着丝丝粮香和曲香，入口顺后舒畅，不同于剑南春的是金剑南K6的甜味较突出明显，入口爆香多了一丝甜味受到很多酒友追捧，回味带有一丝苦涩。七夕酒席上选择这款酒，性价比不用多说，还很有排面。

像上面4款场面酒平替还有很多，对于小康家庭不是非要选择茅台来“撑场子”，有时候选择一款合适自己的好酒才是重点！