已经是2022年，居然还有人明目张胆酿造假酒，真是可恶！

就在最近，北京市相关部门通过深挖线索和主动出击，成功刨出盘踞在当地的37个假酒“老巢”，摧毁4个假酒酿造作坊。

打击的37个假酒老巢，全部集中在偏僻的庭院和简陋的民房里，一般人很难发现，不过经常有货车出没，都说事出必有妖，经过一番严密调查，果不其然，发现了大批假酒。

看到这样的信息，小编也是细思极恐，平时我也喝酒，酒龄十来年，但是真不知道喝了多少假酒。

为什么现在的假酒如此泛滥成灾呢？这么猖獗的行为，欺骗了那么多消费者！

全国市场那么大，想让监管部门全部监管到位谈何容易，很多小作坊，体积小、产量多，随处移动，很难完全消除。

在这些假酒生产商看来，利益才是最重要的，所以丝毫不会考虑酒质，也从来不担心酒卖不出去，因为他们打的就是“价格战”，抓住了酒友喜欢贪便宜的心理。

打击的37个假酒“老巢”中，很多都是使用廉价散装白酒做基酒，最常见的当属以下这几种，快来看看你喝过没？

灌装——针孔

出现最多的就是那些大牌酒，在包装上完全看不出什么纰漏。

小作坊会把真的茅台酒瓶回收来，灌入自己调制的香精勾兑酒，以低于市场的价格卖出，很多人都是争着买。

要不就是使用完整的茅台酒，使用“针孔”的方式，把里面的原酒取出，换上自己调配的酒，再把孔封起来，而抽出来的那些茅台原酒，会重新勾兑，具有一定茅风味，就算是资深酒鬼，也难以区分。

勾兑——冒充纯粮的香精酒

这类产品在市面上就很常见了，一般都是打着纯粮的旗号招摇撞骗。

很多人买酒不喜欢看配料表，认准品牌拿上就走，这样的做法大错特错，很多品牌表面光鲜，实则一看，原料中居然含有“香精”、“香料”，原本自己可以发现的问题，很多人都不注意。

冒充——各种噱头网红酒

那些黑心作坊也比较喜欢这样搞，把酒的外表包装好，然后附上一点故事在里面，一款噱头网红酒就此诞生。

其实都是酒精勾兑的白酒，一点酒质都谈不上。

有的新酒老做，有的宣传内供，还有的以历史故事烘托，反正就是层出不穷，能让消费者产生共鸣，和上面两款不同，这种酒价格比成本高好几倍，有的卖一瓶就能赚千把块。

上面这几种酒大家都喝过吗？为了避免喝到假酒，买酒的时候切勿贪小便宜，除此之外，在这里重点提醒大家：买酒的渠道一定要正确。

如果实在不会选，那不妨看看下面这2款，100%纯粮，品质上乘，目前没什么名气，所以不是小作坊的仿造对象。

缘得仿台酒：名气不大，品质却不错，主要得益于品酒师游艳的执着，一心酿造好酒，却从不重视宣传。

此酒产地在贵州省茅台镇，是一款大曲坤沙酱酒，选用了茅台镇上乘的红缨子糯高粱作为酿造原料，耗时1年酿造而成，中途时间把控严格，端午下沙，重阳制曲，精益求精，一丝不苟。

酿造出来的新酒还不会当即投入市场，通常还要窖藏7年时间，把酒体中的刺激性物质挥发，酒体自然老熟，才会推向市场。

酒香闻起来饱满舒适，入口绵柔，馥郁香、花果香层层递进，一丝入口，无比爽快，同时唇齿留香，余味悠长。

景阳春：这款酒产自山东，属于一款浓香型白酒，在山东小有名气，但是在全国没什么知名度。

景阳春的历史悠久，度数比较低，主要以高粱作为发酵物，优质小麦、大米和糯米制曲，口感比较丰富，而且工艺借鉴的是五粮液，所以有一丝丝五粮液的风味，整体浓香绵柔，甘润舒爽，是一款不错的粮食酒。

——写到最后——

选酒一定要谨慎，如果买到假酒，一定要向有关部门报备，今天内容就说到这里，看完你有什么看法，评论区交给你！