导语：打造品质护城河！茅台“白线战略”之后，郎酒公布“内控准则”！

优秀的企业果然选择都是一致的，前几天茅台刚提出“白线战略”，“以科学传承美，以科技创新美，在美时代酿造高品质生活。”要用科学的方法把“茅台之美”说清楚。3月28日，一河之隔的郎酒就发布《郎酒酱香型白酒企业内控准则》，郎酒果然在与茅台“各具特色”方面用心颇多，茅台和郎酒对未来战略的有什么打算呢？我们先从茅台的“白线战略”说起。

3月20日，茅台集团召开科技创新和人才工作大会，茅台集团党委书记，董事长丁雄军讲了70分钟。大概的意思就是，茅台集团要以茅台酒更美为目标，守正创新，坚定不移的走“白线”发展道路，关于“茅台之美”其实在今年2月14日茅台集团2022年市场工作会议上，茅台就明确提出过“用美的产品，让消费者，行业经销商共同美好起来”开创茅台“美”时代。

关于“白线战略”发展路线，我的理解就是茅台酒用科学的方法，讲清楚茅台为什么好，到底好在哪里？这里面丁雄军提出了四个问题，分别是，茅台是科学还是玄学？传承什么与创新什么，理论与实践是什么关系？技术与艺术是什么关系。我觉得这次一定要为茅台鼓个掌，就是因为现在社会上面有许多“污化”中国酒的声音，这些不和谐声音的产生，首先是行业内的一些酒企不够自律，习惯于用主观情绪代替客观物质，用虚无缥缈的玄学解释正常的酿酒过程，比如听花酒太上老君托梦的鬼话，严重影响了中国酒行业的市场形象。

其次，在我的记忆中，只有五粮液、郎酒，一直在说科学酿酒，大多数酒企虽然喊着品质至上，但是对于酿酒都缺乏起码的科学精神与实事求是的态度，大家都知道茅台也因为这些事吃过亏，而此刻茅台站出来，能够把这个事情说明白，讲清楚，本身需要莫大的勇气与担当，直面问题是解决问题的第一步，在这方面，茅台这次做了表率。而郎酒3月28日发布《郎酒酱香型白酒企业内控准则》则是敢为人先，践行“消费者至上”。

3月28日郎酒发布《郎酒酱香型白酒企业内控准则》用六大章节、115项企业标准，对酿制、储存、筛选、勾调、上市的每一个环节，每一滴郎酒的生产全过程都进行规范。换句话说就是郎酒要把自己的工艺产能交给买酒的消费者来监督。是的，你没有听错，为了体现诚意，郎酒甚至宣布从今年十月重阳下沙开始，郎酒将每年公布当年的储量，次年的产量以及次年计划投放量，按照郎酒集团董事长汪俊林的话说，郎酒这么做就是要让消费者“喝得明明白白”，让郎酒品质“真实，透明，可追溯，可感知，可体验”其实从我个人的角度来说，郎酒公布酱酒内控标准有点偏执，甚至说有点吃力不讨好。

因为按照目前中国酱酒的全国发展态势，酱酒市场肯定是越做越大的，而郎酒作为酱香名酒，一旦对社会公布了自己的产能，储能与公司标准，也就意味着郎酒以后卖的每瓶酒都记录在案，不管以后市场需求量是大还是小，郎酒只能卖这么多，而且只能按照这个标准卖，等于郎酒自己给自己上了一套紧箍咒。要知道过去的2021年郎酒酱酒销量只有1.1万吨，今年郎酒酱酒计划投放量也只有1.3-1.5万吨，而按照郎酒最新公布的数据，郎酒今年预计生产降酒已经达到了4.5万吨，基酒库存17.5万吨。

换言之，现在的郎酒产酒很多，但是卖的却很少，这当然有郎酒想做大老酒储备，为以后的产品升值做铺垫，也是郎酒“品质主义”与“长期主义”的战略体现，但最后我还是要说一句，这种为品质牺牲销量的任性行为，也只有不差钱的郎酒干得出来。当然这也体现另一个方面，从消费者的角度看的话，郎酒的这一行为，可以看作白酒行业走向透明化，规范化的风向杆，作为“出头鸟”的郎酒，或多或少会给其他酒企造成一定的压力，使得同样公开自己的工艺产能等给消费者监督，这对于白酒行业正规化是一个良好的开端，而对于消费者也对酒类产品了解的更多，喝的放心。

由此，我们也深切地感知到，茅台和郎酒正带领白酒正规化的旗帜向我们大踏步走来，我们也期待其他酒企和茅台郎酒在新时代不断书写出中国酒业的华丽篇章。不知道广大读者对于茅台和郎酒的作为有何见解，欢迎评论区留言点赞！