河南，地处中原，地理位置绝佳，自古以来就是兵家必争之地。

所以，在白酒行业，一直流传着一种说法“得中原者得天下”，于是近些年来，不断有外地酒进军豫地，抢占河南市场。

受此影响，反倒令正宗的豫酒“越来越难坚守大本营”，甚至与同行业的酒企差距越来越大。

如今提起豫酒，没有一款能在全国名酒中排得上名号，属实憋屈！

然而，多年来，豫酒从没有放弃过，一直初心不变，脚踏实地做酒，并且已经小有成效，仰韶、杜康等这些老牌名酒，相继走出河南，走向全国，正引领豫酒振兴。

近两年，在豫酒的大力发展中，又一河南名酒腾飞，它曾为宫廷御酒，也曾濒临倒闭，如今浴火重生。

皇沟御酒 宫廷御酒

皇沟御酒的历史最早可追溯到春秋时期，它的诞生地——永城，乃是汉文化的发祥地。

相传，在永城陆楼村西中有一沟，沟中清泉味美甘甜，用之酿酒，口感一绝。汉高祖刘邦曾在永城芒砀山斩蛇起义，豪饮佳酿，于是赐此酒姓“皇”。

而到了明朝仁宗时，永城出了位张皇后，取家乡酒供皇家御用，便有了“皇沟御酒”名字的由来。

所以，严格意义上讲，皇沟御酒的“皇”和“御”分别指的是两位皇帝，这也正是此酒被称为“宫廷御酒”的由来。

御酒改制，走向现代

新中国成立后，1958年，永城收购了私人酿酒坊，在其基础上成立了地方国营酒厂，风雨经营几十年后，改制成功，最终变更为皇沟酒业，自上世纪90年代后，酒业的发展才逐步进入正轨。

直到如今，虽然期间也曾经历过各种波折，但总算浴火重生。

现如今的皇沟，独创“馥合香型”白酒，曾在最新的豫酒金花评选中，成功中选，俨然已经发展成为了豫酒新名片。

其实，对于白酒这样的传统行业来说，除非是酒企自己作死，否则完全死透的可能性很小。

比如当年山东的秦池酒、孔府家酒，靠着广告风靡全国，一时辉煌无比，后来自身陷入“基酒外购”风波中，便逐渐销声匿迹了。

而这款贵州的君中元私藏酒，和它们还有所不同，酒的品质不仅没有问题，而且喝起来的口感，就算比着一些大牌酒，也不输多少。

因为它的酿酒原料是精心挑选的本地小红梁，采用的工艺是传统大曲坤沙12987（茅台使用的正是此古法），整个过程需要1年之久，成酒之后还要进行6年窖藏，每一瓶酒，都尽显茅系风味。

入口醇和优雅，仔细品，能品到粮食的焦香、花果香的细腻，酒液铺满舌面，体会到那种老酒独有的黏稠感，令人沉迷，不舍得咽下。

酒是好酒，只可惜，酒厂的想法过于纯粹了！

它的酿酒人是茅台老厂子李兴发的弟子，曾传政曾老，大概是受老一辈酿酒人理念的影响，酒厂一心都扑到了提升酒质上，对于酒的名气、前后期宣传什么的都不甚在意。

于是这便导致了一个后果：虽然酒在市场上流通着，但却没多少人知道。

若是有心人，稍微一打听就知道，目前喝这酒的人，要么是自己喝过复购的，要么是朋友推荐来的。

总之，此前听说过此酒名的人，甚少，说起来，不失为一大遗憾！

写在最后，世界上的酒有很多，唯有好酒是可遇不可求，各位酒友，若有其他好酒推荐，欢迎交流！