川地有这么一款酒，在辉煌的时候可谓是家喻户晓，但是没想到最后竟然败在自家人手上。

四川的名酒者众多，这里不得不提到“川酒六金花”的盛名，并且这6家酒厂在地图上连接起来后竟然是一个“酒瓶”的形状！

现在六金花中混得最不好的当属“全兴大曲”了，也就是本文开始的时候讲的那个败在自己人手里的酒品牌。

全兴大曲为何跌落神坛？

要回答这个问题不得不提到全兴大曲的“胞弟”——水井坊。

在1998年，全兴酒厂的二车间地下，发现了距今600多年的古代酿酒遗址，也为水井坊的面世带来了契机。

在这之前全兴大曲都是走的中低端路线，眼看着别的“金花”都有了高端的产品，全兴大曲却一直没有走高端酒的“契机”，水井坊遗址的发现可谓是“瞌睡来了送枕头”。

这个“机遇”全兴大曲是不会放过的，经过了各方努力水井坊一问世可谓是迅速蹿红，给酒厂带来了不小的收益。

“只闻新人笑，不问旧人哭”到哪都实用，一看水井坊这孩子带出去更有面子，于是更多的好衣服（好资源）也就只给了水井坊，久而久之全兴大曲的名气也就破败了，发展受限，市场也越来越小。

真正压倒全兴大曲的骆驼竟是因为这个？

前面说到资源倾斜的问题只是让全兴大曲的市场占有率缩减了，真正压倒全兴大曲的“骆驼”是水井坊被外资收购了。

自2006年开始帝亚吉欧入局开启收购之路，在2013年正式成为唯一外资控股企业，发布公告以22亿元的价格收购了水井坊。

全兴大曲被剥离出来，但是这一改制使得这个“老八大名酒”成为了一个“空壳”，尽管后续全兴大曲也做了许多的调整，但是因为之前10年间的忽视，至使这个酒的复兴之路走得非常辛苦。

至今也只因“老八大名酒”的名气在苦苦支撑。

曾经的全兴大曲有多强？

要知道在97年的前后3年时间里，销量连年突破12亿的大关，全兴大曲在鼎盛的时期比茅台还要受欢迎。

在1973年的第二届评酒会上了荣获了“老八大名酒”的称号，且在第五届评酒会上成为了“十七大名酒之一”。

在90年代可谓是名利双收，也趁此时机成功上市。

再对比现在可谓是十分“凋零”了，虽然现在全兴大曲的名气不行了，但是酒质依旧把控的非常不错，这也是很多的老酒粉依旧恋恋不忘的原因。在众多利益为上的酒企中，全兴大曲依旧是其中的一股清流。

其实不止是全兴大曲坚持在“质量为王”的路上行走，也有许多的良心酒企也始终相信且践行“好品质才是基石”的理念，即使它们名气不高，但是酒质却极佳，下面这2款酒就是如此，快来看看你都喝过没。

木台厚道酒

这是一款来自贵州茅台镇的酱酒，产区在酱酒的黄金酿酒带上，茅台厂的河对岸，特地邀请的茅台八仙之一的冯小宁老师前来主持勾调和酒质把关，冯老师在茅台产深研20余年，由她来把控也着实是锦上添花了。

采用正宗的坤沙酿制工艺，经过“12987”道工序，且成酒后经过5年的窖藏后流入市场，因为有长时间的窖藏，这也是酒友常说酱酒更健康的原因之一，因为一些杂质在储存的过程中就已经挥发掉了。

这款酒的酒香极为馥郁，主要展现的是酱香、花果香、焦香、粮曲香的复合香气，酒体入口醇顺，口感细腻醇滑，尾段也圆满，饮后口齿留香、余韵悠长，且空杯留香持久。

董酒白标

董酒与全兴大曲都在第二届评酒会上成功入选“老八大名酒”，并在第三、四、五届都纷纷上榜，蝉联4届，但是如今却是比较“低调”。

董酒的酿制配方属于“国密”，以中药入曲，号称“百草入曲”，但是注意董酒并不是药酒。但是因为香气和口感特殊，很多人接受不了。

但是这款白标董酒要好上许多，“药香气”没有那么重，果香较为清晰，酒体入口甘润舒爽、带着一丝淡雅的要向，饮后尾净余长。若是初次解惑建议入手小酒版。

全兴大曲大家现在还在喝吗？你最喜欢的是哪一款呢？