中国是一个爱好酒类的国家,造酒饮酒的历史十分悠久,伴随着酒类的发展历史,这里也有很多的伴随着饮酒习俗而生的饮酒文化。翻开某款酒的历史,就像是一位老人,缓缓地向你讲述着一个个属于它的历史故事。他的语言克制,却能够让你从种种细节之处感受到那些历史事实的惊涛骇浪。同时这种克制和时间的距离感又使你敬佩。
来自湖北宜昌的稻花酒,身上就拥有很多故事,从当年湖北“王牌”般的存在,到现在徒有其名的尴尬局面,这位酒中“老人”在时代的浪潮里究竟经历了什么?稻花香是湖北宜昌的知名白酒,可能许多人没有喝过、也没有听过,但其实稻花香酒的历史文化是很长的。
它名字的来源是因为湖北宜昌盛产稻花,同时那里也是稻花香的故乡因此便取名为稻花香,寓意希望带给人们丰收。在百年前,南宋词人辛弃疾的”酿成干顷稻花香,夜夜费天风露”,到现在依然广为流传。还有《红楼梦》里面有“一畦春韭绿,十里稻花香”,稻花香就取自于这里,很有文化内涵,意味深长。从这里足以看出它悠久的历史底蕴。
稻花香酒位于湖北省龙泉镇,其产品一出世便顶着高贵的光环。高中低档价格适宜,是老百姓真正消费得起的产品。并且市面上的稻花香酒的价格会因为年份的不同、酒精度的不同以及重量的不同会有一些变化,所以当年不少人说,从稻花香的价格表上也烙印着民族的历史痕迹,真正的历史名酒。
曾经风光无限的稻花香有钱有历史有资源,拥有着本土酒类市场的绝对优势。可惜还是没有经住市场的冲击,不少本地酒友都很少听说它了。揪其原因还是自身管理出了问题,稻花香酒企是个典型的家族式企业,关键岗位均是连带关系,并且设立所谓的职业经理人也只是企业圈子外打转,无法进入核心团队,久而久之也陷入了发展的瓶颈期。
并且随着白云边等新兴品牌的崛起,现在的稻花香完全是在啃老本,一线品牌肯定是掉队了,本土市场失守严重。如果还不紧跟时代潮流,振兴品牌,未来从全国性品牌萎缩成地方性品牌可能性极大,只能徒留一个“历史名酒”的名号干着急。
在中国酒历史中,很多老牌名酒在时代的潮流中兴盛,又在激烈的竞争中逐渐没落,有些甚至销声匿迹了,十分可惜。你还知道哪些消失的名酒吗?