2021年,白酒价格飙涨,今年还会继续吗?

作者:辉月有话说 时间:2022-11-19 阅读:544

2021年,白酒价格飙涨,今年还会继续吗?


本想元旦前写一篇2021年总结,但真正写出来已经是2022年。


2021年过的很快,好像须臾间就向我们告别,还没来得及说再见,就再也不见。


2021年过的很慢,在每个电商大促,在每分每秒的抢券、凑单、秒杀时,时钟总是滴滴答答走的漫不经心。


2021年是平凡的一年,疫情已经成为常态,大众早已接受并努力前行。


2021年也是不平凡的一年,白酒价格飚涨,很多品牌涨出新高度;酱香异军突起,上半年在资本加持下快速扩张,下半年很多经销商产品堆满库房,消费者并不买账;电商再也不是之前模样,变的扣扣索索,各种套路繁复异常。


过去的2021年,仿佛一切都没变,又仿佛一切都变了。


1、涨价


如果给2021年白酒行业贴几个标签,那么“涨价”是最显眼的一个。


谁也没想到,今年这么艰难的情况下,各大白酒品牌会毅然决然的、马不停蹄的连番涨价。


这一年,除了茅台出厂价没涨(实际售价飚涨),其余各大品牌几乎涨了一个遍,个别品牌甚至涨了两三次。


疫情之下,各大品牌都很慌,生怕自己落伍、生怕自己坑位被其它品牌占据。每当一个涨价,就会引起一连串的跟涨。


大众始终是盲目的,不是没人在乎酒质,而是99.99%的人分辨不清,所以价格成为最终导向。


只要不上头,谁价格高,谁就是好酒。


洗脑总比讲理来的快,广告总比说教来的好,忽悠总比真诚得人心。这些简单而又朴素,粗暴而又好用的手段,被一再验证。


酒企早已看穿一切,所以涨起来有恃无恐。


以前的酒价,从来没有像今年这么混乱。


同样一瓶酒,有人600或800,也有人1299或1499(比如某摘、某参)。如果说这种现象还算正常,那么同一个公司酒质稍好的产品居然比酒质略差的产品还便宜,那就难免让人糊涂(金王与普王)。


白酒涨价太快了,以至于乱了节奏。


其中也有例外,比如泸州老窖,它的节奏感就很好。


先是把国窖弄成配额产品,价格分为计划内和计划外;之后把配额制延伸到中端的60、80版和普通特曲;现在配额制已经下沉到头曲。


它通过控量的方式不停拨动价格杠杆,玩的不亦乐乎。


2、酱香热与凉


2021年,是个疯狂的年份,所有白酒品牌都在使劲涨,尤其是风口上的酱酒。


它们都拿出一副王侯将相宁有种乎的态势,频频挑战以往遥不可及的价格带。


资本加持下,各路媒体频频吹风,酱酒全国各处纷纷告捷,好似春风吹大地,遍处是生机。


实际呢?酱酒受众确实有所增加,但绝不像媒体和厂家吹的那么好。


大众品饮习惯不是短期就能改变,而是一个长期的事儿。但各大品牌都在抢占高端,没几个认真培育大众市场。


大众市场充斥的是什么产品?是一大堆打着酱酒旗号的垃圾。它们是什么?是9.9包邮的酱酒,99一箱的大曲坤沙,99一瓶的、尿黄的十年陈酿。


除了这些,还有一堆价格虚高、酒质奇差的三四线贴牌产品,不停刷新大众三观。


酱香热以来,很多勇于尝试酱酒的消费者会发现:酱酒喝多也会吐,吐起来除了酱香突出,并不比其它香型更优雅。


某些标价三五百元的酱香产品,连一二百的浓香品饮感受都不如。


很多白酒经销商,尤其是那些刚入场的新人,以为是个酱酒就是好酒,真的像媒体和厂家说的那样好,于是一把梭哈囤了货。


这叫啥?这叫自己被自己编的故事给骗了。


那些酱香的各种好处,是讲给消费者听的,做为经销商还深信不疑,那就是标准的大头。


酱酒和其它香型没什么区别,只不过资本、媒体和厂家都在造势。


明白的人会顺势而为,而不是通盘相信那些鬼话。酱酒和其它香型一样,也会有头部品牌,也会有好有坏。并不是所有品牌都有前途,并不是所有酱酒都是好酒。


酱香份额也许日后会持续扩大,但很多经销商可能等不到那一天。


除了几个头部品牌,很多三四线的嫡系或贴牌,都将沦为注脚,成为酱香白酒发展道路上的垫脚石。


垫脚石下面,就是那些选品不当、听信了鬼话的经销商骸骨。


3、电商变化


2021年,经常买酒的酒友会发现,电商变了。


很多白酒的价格,比线下实体店还高。618和双11大促优惠券越来越难抢、越来越隐蔽、优惠幅度也越来越小。


那些往年薅的羊毛,又一步步被反薅回去。


目前各大电商平台流量基本见顶,增速一年不如一年,资本再也没有烧下去的动力。除了拼多多还在力争上游,其余平台基本已经躺平。


随着移动互联网的发展普及,酒企对于网价控制越来越严。


好不容易涨上去的价格,绝对不会让电商给砸穿。


于是电商成了幌子,很多产品价格比实体店还高,通过套路繁杂的优惠,分层去收割惯于网购的消费者。


如果熟悉网购,就要用时间去抢券、抢购,开通VIP会员,最终买到一个半好不坏的价格。


如果不熟悉,那就是电商利润的主要来源。


时间和金钱,总要付出一样。以后耗时会越来越长,但好价越来越少,活动越来越鸡肋。


4、2022会怎样?


关于价格


2022年,涨价依然会是主旋律,但会出现分化。


那些控量好的、资本充足的、品牌影响力大的品牌,还会在控量提价的路上走的更远。


某些品牌在涨价上已露颓势,除高端产品之外,中低端产品销量下滑明显。自疫情以来,有钱人更有钱了,但普罗大众的日子越过越紧巴。


高端礼品和宴请属性的产品,涨多涨少没人在乎,花出去的钱还能翻倍赚回来。


真正影响大的,是那些自己买酒自己喝的中低端产品。消费者不能阻止酒企涨价的步伐,但至少能管住自己的嘴。


关于酱酒


一个酱酒品牌,没有十年以上的产能和口碑积累,很难突围而出。


那些靠资本驱动的无根之木,在收割一批韭菜之后,很快就会被资本弃如敝履。


大部分2021年风风火火的三四线品牌和开发产品,都将成为梦幻泡影。


那些选错品牌备错货的经销商,会越来越难熬。


关于电商


一个时代,结束了......


------------------------------


希望身在疫区的人能早日解封,恭祝大家在新的一年诸事顺利、身体安康。


时光一去不复返,感谢大家一路相伴。


抖音号已开通:huiyuesay


以后会录一些视频,欢迎关注!


上一篇:泸州老窖革新大单品窖龄90年简评

下一篇:酒怪石曼卿:酒是文学之灵药,身躯之剧毒(续)

猜你喜欢

国内知名啤酒品牌现状(国内知名精酿啤酒品牌)

国内知名啤酒品牌现状(国内知名精酿啤酒品牌)

2023-02-05 784
五粮液(普五)

五粮液(普五)

2023-03-09 621
“不招代理商”,椰岛秋糖在忙什么?

“不招代理商”,椰岛秋糖在忙什么?

2022-08-21 321
茅台目前的路是怎么样的?

茅台目前的路是怎么样的?

2023-01-21 349
威士忌的风味之旅:如何快速入门威士忌的风味阵营?

威士忌的风味之旅:如何快速入门威士忌的风味阵营?

2022-12-17 228
董酒知识总结⑦一一方瓶董

董酒知识总结⑦一一方瓶董

2022-08-27 392
简单为你介绍白酒的四大香型以及代表

简单为你介绍白酒的四大香型以及代表

2022-11-18 450
李一诺:帮盖茨打理全球最大私人基金,“折腾”的人生从不设限

李一诺:帮盖茨打理全球最大私人基金,“折腾”的人生从不设限

2022-09-16 657
《人民的名义》赵瑞龙找了瓶一千三的酒充两万的名酒,忽悠高育良

《人民的名义》赵瑞龙找了瓶一千三的酒充两万的名酒,忽悠高育良

2023-03-01 684
前11月新增啤酒企业近8000家;地矿国企跨界酒业;古越龙山提价

前11月新增啤酒企业近8000家;地矿国企跨界酒业;古越龙山提价

2022-08-16 284

加微信送福利 酱香白酒低价买

茅台镇酒厂直供 品质保障 性价比高

微信号:meijiu365