威士忌酸酒鸡尾酒（WhiskySourCocktail）是众多鸡尾酒品类中比较特别的一款鸡尾酒。到底有何特别的地方呢？我们一起通过他的酿造过程来了解一下吧。

威士忌酸酒鸡尾酒配料：威士忌45毫升，柠檬汁20毫升，砂糖1茶勺(糖浆)，苏打水少量(可不加)，柠檬片1片，红樱桃1个。

制作方法： （1）将威士忌、柠檬汁、砂糖或糖浆倒入雪克壶中剧烈摇和。

（2）将摇和好的酒倒入酸酒杯中，然后用柠檬片和樱桃装饰，用苏打水添满剩余空间，较后慢慢调和。

酒评：摇和酒中有酸酒这一类，“Sour”是酸味的意思。可以在基酒中加入柠檬汁和糖分。这里特举威士忌酸酒说明。原则上酸酒应使用蒸馏酒、白兰地、金酒等，如果用白兰地做基酒的话，那么就叫白兰地酸酒。

夏日的饮品是鸡尾酒么？如何调制？