杜特酒庄(杜特酒庄红葡萄酒)

作者:阿斌 时间:2022-11-17 阅读:269

杜特酒庄位于波尔多左岸的玛歌产区,城堡坐落在玛歌公区内最高的一座小山上,位置极佳,酒庄也因此得名(tertre就是小山的意思)。酒庄的历史可以追溯到18世纪,但是葡萄园的血统却来自中世纪的seigneurie d’arsac家族——梅多克地区最古老的贵族。很多古老的历史记录显示,这个家族的存在可以上溯到1143年。杜特酒庄


杜特酒庄在历史的变更中遭受了很多挫折,多灾多难并几经易手。如今,酒庄的主人是eric albada jelgersma,他同时还是玛歌产区三级名庄chateau giscours(美人鱼)的庄主。自接手以来,他就逐步给酒庄带来了的突破。


eric albada jelgersma非常注重酒质的提高,对葡萄园严格进行管理:包括精心的日常维护和修剪,坚持人工采收等,所做的一切都是为了葡萄酒品质的提升。这个52公顷的庄园相当规整,分布着40%的赤霞珠、35%的美乐、20%的品丽珠和5%的小味多,葡萄树的平均年龄可以达到35年。


不仅如此,他还专门聘请右岸酒庄chateau angelus(金钟)的酿酒师做酿酒顾问,改革酿酒工艺:采收后的果实在传统的木桶中发酵,有一层楼高的大木桶,在良好的温控系统控制下,可以浸泡三周以上,赋予酒体更丰富的内涵。这些葡萄酒要在橡木桶中陈酿18个月(50%的新桶比例),从采收到陈酿,一直采用的是重力运输法代替机械泵的传动,显然在现代化如此普及的当今,可以看出庄主的良苦用心。


正是由于酒庄的不懈努力和对品质的不断追求,杜特终于重振旗鼓,近年来品质突飞猛进,得到了全世界的认可。总体而言,这里的酒质均衡轻柔,和谐适口,单宁结构感较强,是典型的玛歌风格,具有樱桃等红色浆果的典型香气,偶尔会有黑莓、橡木桶的味道,好年份的酒极具陈年能力和投资价值。


上一篇:深入为您分析一下什么是兼香型白酒

下一篇:什么是樱桃酒,樱桃酒具有什么功效和作用

猜你喜欢

双沟成为苏酒新名片,世界3大湿地名酒齐聚谷雨论坛

双沟成为苏酒新名片,世界3大湿地名酒齐聚谷雨论坛

2022-08-17 583
国酒茅台退出背后:供应商发文炒价格有人3000元叫卖绝版酒

国酒茅台退出背后:供应商发文炒价格有人3000元叫卖绝版酒

2023-03-20 814
苏州市丰登酒业有限公司(苏州市利华酒业有限公司)

苏州市丰登酒业有限公司(苏州市利华酒业有限公司)

2022-11-10 929
酱香型白酒的颜色与档次是否关联?

酱香型白酒的颜色与档次是否关联?

2023-01-24 389
洋河新版海天包装流出,7月1日提价,一文起底产品升级全过程

洋河新版海天包装流出,7月1日提价,一文起底产品升级全过程

2022-08-26 463
白酒加盟代理赚钱吗?飞一品白酒代理怎么样?

白酒加盟代理赚钱吗?飞一品白酒代理怎么样?

2022-11-17 486
春节礼送点啥?头大……

春节礼送点啥?头大……

2023-01-30 730
多少度的白酒对身体是最好的?(用多少度白酒擦身体)

多少度的白酒对身体是最好的?(用多少度白酒擦身体)

2022-11-28 390
法国顶级名庄红酒居然加了鸡蛋清,你信吗?

法国顶级名庄红酒居然加了鸡蛋清,你信吗?

2022-09-01 761
8月11日周四茅台五粮液等酒价格表一览:茅台飞天继续上涨

8月11日周四茅台五粮液等酒价格表一览:茅台飞天继续上涨

2022-12-10 617

加微信送福利 酱香白酒低价买

茅台镇酒厂直供 品质保障 性价比高

微信号:meijiu365