洋河大曲以产地苏北古镇——洋河而得名，为中国八大名酒之一。近年来洋河大曲积极提高酿造工艺，更是成为国内外闻名遐迩的名酒。

洋河地处江苏省宿迁市的宿城、宿豫、泗洪三县区交汇处，面临徐淮公路，背靠京杭运河，交通畅达，酒业兴旺，市场繁荣。据传，洋河大曲在唐代就已享盛名，可考证的历史已有400多年，明末清初己闻名天下。当时曾有九个省的客商在此设立会馆，省内外七十多位商人客籍于此，竞酿美酒，使洋河镇的酿酒业更加兴旺。关于洋河还有一个传说。

梅香买酒

传说明朝末年，白洋关（今洋河镇）有位善良美丽的梅香姑娘，因家境贫寒，在王员外家做婢女。王员外既奸猾刁钻，又非常爱饮酒，他常常让梅香到镇上为他买酒。一个冬天的傍晚，梅香上街到桥西酒店买酒，刚过桥就遇见一位衣衫槛褛、冻得瑟瑟发抖的老婆婆，心地善良的她就把酒钱全部送给了老人。王员外见梅香空着瓶子而回，就问怎么回事。梅香把事情经过一说，王员外立刻大发雷霆，要她把酒钱讨回来。梅香被逼无奈，只好出门去找，走到桥头，那里还有那个老婆婆的影子，再走到小酒店，小酒店已关门收市。梅香左右为难，心中暗想：与其回去再受折磨，还不如自寻一死，倒也干净。梅香心一横，跑到一口土井边，就要纵身跳下，却被人一把拉住。梅香回头一看，在朦胧的月光下，是一位如花似玉的大姐。大姐询问原因，梅香便哭诉起来。

仙子赠酒

大姐听后，安慰梅香说：“梅香妹子好心肠，何必轻生跳井，我送你一瓶酒，快快拿去莫悲伤！”她拔下一根凤头碧玉簪，在井口上方轻轻一照，顿时井水翻花，酒香扑鼻，当即灌满一瓶送给梅香，并嘱咐她以后有困难时，只要在这口井边喊三声“九香姐姐”，就会有人来帮她解难。说完，一阵香风，不知去向。梅香半信半疑提着酒回去，王员外接过梅香打来的酒喝了一口，顿觉一股浓香泌入肺腑。清冽甘爽，妙不可言，和平日大不相同，也就不再追究了。

从此以后，梅香每次拿到酒钱，都接济了洋河镇上的贫苦乡邻，再悄悄提着酒瓶，找九香姐姐灌酒交差。时间一长，员外心生疑窦。有一天，他叫梅香去买酒，自己悄悄尾随其后。当他看到梅香竟到井边喊人，而为梅香往瓶里灌酒的竟是一位花枝招展、倾城倾国的美女。王员外顿时神魂颠倒，就嬉皮笑脸地扑上去。谁知，九香仙女袖口轻轻一拂，带着梅香姑娘化作一缕清风飘逸而去。从此，人们就把这口井叫作“美人井”。井下有泉，常年不干，水质清澈，人们又称它为“美人泉”。今天的洋河佳酿，便是用同“美人泉”一样甘美的洋河镇上的井水酿造而成。

延伸阅读

洋河的特点

洋河大曲，属浓香型大曲酒，系以优质高粱为原料，以小麦、大麦、豌豆制成的高温火曲为发酵剂，辅以闻名遐迩的美人泉水精工酿制而成。洋河酒作为我国绵柔型白酒的代表，因其独特的风格赢得了消费者的认可，特别是近年推出的洋河“蓝色经典”系列，更是获得了巨大成功。洋河“蓝色经典”绵柔口感满足了消费者对现代生活的需求，实现了专家口味与大众口味的和谐统一，高而不烈，低而不寡，绵长尾净，丰满协调。饮前香气幽雅怡人，入口绵柔顺喉，饮中畅快淋漓，饮后轻松舒适。