简要回顾阿贝今年发布的三款重量级威士忌

作者:大苏的品酩论道 时间:2023-02-11 阅读:721

过去的几个月,对于苏格兰艾雷岛最具标志性的酒厂之一——阿贝(Ardbeg Distillery)来说,是一个不平常的时期。它迎来了管理层的更迭、新蒸馏室的启用和一系列新酒款的发布。


自2007年开始担任酒厂总经理的米奇·海德斯(Mickey Heads)正式退休。米奇·海德斯曾于2014年被评为年度最佳酿酒师,阿贝也于2018年至2020年连续三年被国际威士忌大赛(IWC)评为年度蒸馏厂。米奇·海德斯退休后将继续担任阿贝委员会主席职务,该委员会目前已经拥有12万会员。


简要回顾阿贝今年发布的三款重量级威士忌


近期,阿贝新蒸馏室也正式启用。该蒸馏室位于阿贝酒厂靠近海岸线的一栋新建筑物中,包括两个发酵槽和两个蒸馏器,均为阿贝原有设备的100%复制品。新蒸馏室向海一侧有一个巨大的窗户,可以眺望大西洋。


简要回顾阿贝今年发布的三款重量级威士忌


今年,阿贝还发布了几款“重要级”酒款,它们是:


——阿贝“船长”(Ardbeg Arrrrrrrdbeg),无年份声明,酒精度51.8%ABV(会员版)/46%ABV(非会员版),国际均价307美元


简要回顾阿贝今年发布的三款重量级威士忌


这是阿贝推出的第一款在100%黑麦桶中熟化的威士忌,为了纪念米奇·海德斯的光荣退休。酒款酒标非常独特,并且由巴西著名画家和平面设计师Butcher Billy亲自设计,画有以海盗船长为造型的米奇·海德斯,手上拿着一支阿贝的威士忌,指挥着载满阿贝蒸馏厂酒桶的船乘风破浪向前航行,此外还写有2007to2020及13Yearsatthehelm的字样,并印有米奇·海德斯的签名,描绘出米奇·海德斯于2007年回归Ardbeg担任蒸馏厂经理后,连年为酒厂带来优质出品并屡获殊荣。


酒款采用的麦芽泥煤值达50ppm,酒款有干烟以及典型的阿贝药味,还有一种淡淡的黑麦面包的香味,梨子的水果味,热带水果味,并伴随着干橘子和柠檬的味道,还有一丝菠萝味、香草味、焦糖味和泥土味。这是阿贝的一个共同特点。口感上则是糖果甜,平滑油腻,最初有一些辛辣,然后是梨子的味道以及热带水果的味道,还有肉桂和少许姜脯的香料味,还有更多的香草和焦糖味。回味悠长,糖果般的甜味,伴随着红糖和水果的味道,伴随着烟熏和余香。


——阿贝25年(Ardbeg 25 YO),酒龄25年,酒精度46% ABV,国际均价1313美元


简要回顾阿贝今年发布的三款重量级威士忌


这是阿贝核心产品系列中的最高年份酒款,也是阿贝曾发布过的第二款25年(第一款是2001年发行的岛屿之王the Lord of the Isles),在波本桶中熟化,闻香起来令人联想到阿贝10年,但更温和,有阿贝的冷泥炭烟特征,还有烧焦的木材,甚至还有一点烤肉的味道。有柠檬味和蜜饯橙的水果味,一些苹果,一点热带水果,特别是香蕉,还有一丝薄荷味。在口感上,有更多的水果味道和闻香时的相同味道,以及甜的奶油味,伴随着香草和焦糖的味道,还有茴香/甘草的味道。回味悠长,带有柠檬味,温和但挥之不去的胡椒味,以及具有阿贝的医药和盐水的味道。


——阿贝“火龙”(Ardbeg Scorch),无年份声明,酒精度51.7%ABV(会员版)/46% ABV(非会员版),国际均价259美元


简要回顾阿贝今年发布的三款重量级威士忌


这款在2021年艾雷岛节推出的限定版,是阿贝有史以来在烤焦程度最重的美国波本橡木桶中熟化,犹如一条“火龙”,对此官方介绍如下:多年以来,艾雷岛民间流传着很多关于英雄与龙的传说。然而,没有哪个传说能比得上阿贝的“风味龙”,它住在阿贝3号酒窖里,灼烧着橡木桶。传说曾经只有阿贝酒厂的小狗Shortie,敢于挑战此龙。


闻香上,有甜美的气味,浓烈的烟熏和药用特征,有着烧焦的木材和一点烤大麦的香味。有点矿化,还有点乳状的糯。令人惊讶的是,还有一些草药和茴香的味道,还有一些花香。口感上,威士忌甜而油腻,口感重量明显,几乎像奶油冻般的质地。浓烟和烧焦的木头的味道,以及一点烧焦的肉,都会带到味觉中。还有水果的附加香味,特别是苹果和柑橘(柠檬、橘子和一些柚子)、热带水果,特别是芒果和甜瓜、茴香/甘草以及预期的药用元素。有肉桂、姜椒、丁香、香草和红糖的香料味。随着威士忌的出现,巧克力味也随之显现出来。余味很长,有烟和烧焦的木香,有点焦油,还有一种绵延的糖果味。


大苏:WSET(国际葡萄酒与烈酒教育基金会)高级认证,SMWA(苏格兰单一麦芽学院)高级认证,致力于葡萄酒与烈酒的教育推广。欢迎关注。.


上一篇:李保芳:茅台酒营销要将金融项目作为集团战略措施经营

下一篇:国内尴尬酒有多少?除湖南酒鬼酒外,这2款也是鲜为人知的纯粮酒

猜你喜欢

白酒储存的三大误区和一种最佳储酒方式

白酒储存的三大误区和一种最佳储酒方式

2022-08-16 846
现在酱酒有没有价格泡沫?(有没有查酒价格的软件)

现在酱酒有没有价格泡沫?(有没有查酒价格的软件)

2023-01-15 640
共吟巾帼诗闪耀“她力量”

共吟巾帼诗闪耀“她力量”

2023-03-16 504
白酒探花再添争议,剑南春自称销售第三

白酒探花再添争议,剑南春自称销售第三

2022-08-31 358
凤香型白酒西风酒需要多少钱?西风酒价格一览表

凤香型白酒西风酒需要多少钱?西风酒价格一览表

2022-12-06 560
技术创新推动酒业进步,谁是先行者?(推动科技进步,技术创新,关键是)

技术创新推动酒业进步,谁是先行者?(推动科技进步,技术创新,关键是)

2022-09-11 523
散装白酒的发展趋势怎么样?(百老泉散装白酒怎么样)

散装白酒的发展趋势怎么样?(百老泉散装白酒怎么样)

2023-02-25 286
葡萄酒中的沉淀是如何产生的_正确认识法国葡萄酒中的沉淀

葡萄酒中的沉淀是如何产生的_正确认识法国葡萄酒中的沉淀

2022-11-09 444
茅台瓶瓶口内的两个珠子有什么用?99.99%的人不知道!

茅台瓶瓶口内的两个珠子有什么用?99.99%的人不知道!

2022-08-28 459
江苏有哪些白酒品牌?江苏4大名酒

江苏有哪些白酒品牌?江苏4大名酒

2022-11-22 551

加微信送福利 酱香白酒低价买

茅台镇酒厂直供 品质保障 性价比高

微信号:meijiu365