在比利时西南部法语区的埃诺省，有一座小镇叫做“智美”。在这座小镇南边10公里左右的地方有一所修道院叫做“斯高蒙特圣母玛丽亚修道院”。据说1844年一位修士发现斯高蒙特山环境优美，于是在此修了一座修道院，之后开始这里耕种土地并开始酿造啤酒。他们完全按照古代修道院传统的自然酿造、发酵和瓶中的再次发酵等工序，力求保持修道院啤酒最原始、最甜美的味道，并命名为“智美”。

智美

智美啤酒以瓶盖和标签的颜色划分：金帽为入门款，酒精系数较低；红帽最为普遍，带有淡淡的甜味与肉桂香；白帽口感强劲，带有苦味与浓郁的香料味，酒体厚实；蓝帽是顶级之作，丰富的香味口感让人难以忘怀。

智美啤酒

智美金帽

金帽是智美的入门款，酒精度只有4.8%vol，倒入杯中你可以看到金黄色的酒体，而且很浑厚，融合了很独特的水果香和花香。

智美金帽

智美红帽

智美红帽也是我们平常最常见的，酒精度数为7%vol，红帽的酒体是靓丽的深红色，泡沫非常丰富，有显著的焦糖甜味以及麦芽的香甜。

智美红帽

智美白帽

智美白帽，酒精度数为8%vol，口感强劲，劲道十足。倒入杯中后，你可以闻到明显的啤酒花苦味。酒体呈古铜色，入口带有浓郁的麦芽香甜，之后你会感觉到更加明显的啤酒花苦味，让你难以忘怀。

智美白帽

智美蓝帽

蓝帽是智美的顶级之作，酒标上会标出它的生产年份，它在瓶中会继续发酵，所以蓝帽也极具收藏价值（超大瓶的蓝帽被称为：Grande Reserve 大收藏）。酒精度为9%vol，蓝帽的味道层次非常的丰富，劲道很足，你可以慢慢体会蓝帽给你带来的微醺之感。

智美蓝帽

超大瓶蓝帽

喜欢的话，去尝尝吧，祝你喝的开心～