法克斯听装清啤酒

法克斯啤酒厂(faxe brewery)是一家位于丹麦fakse镇的啤酒酿造厂，一直以生产酒精浓度较高的出口型啤酒而闻名，他们酿造深受德国啤酒的影响，讲求以原始的大麦口味为啤酒的基础来进行酿造，同时又加入了丹麦人在北欧人口中有的性格特点——不较真、不随便，所以他们的啤酒不但讲究而且活泼，甚至有时候会让人感觉轻松、愉悦。那么这样的啤酒是什么味道呢?

royal unibrew啤酒集团介绍

1901年nikoline和conrad nielsen创建了法克斯啤酒厂，之后一直以强劲的出口型啤酒而闻名，直到1989年faxe brygery被bryggerigruppen公司收购，现在已发展成royal unibrew集团公司，是目前丹麦的第二大啤酒集团公司，生产和销售旗下faxe等品牌的啤酒。

royal unibrew啤酒集团还在波罗的海地区有着大量的市场活动，其中他在立陶宛、拉脱维亚以及波兰等地区都有自己的厂区，在很多地方它还是喜力啤酒在当地的酿造商，可谓触角遍布世界各地。

法克斯出口型啤酒介绍

其实在丹麦，下发酵的拉格啤酒占到95%以上的市场份额，因为在市场领头羊嘉士伯的阴影下所有酿酒厂都不得不为保生存变而妥协，无论是小酒厂还是作为行业第二的royal unibrew啤酒集团都如是，所以丹麦的手工啤酒越来越少，真正的精酿啤酒一个个消失了，取而代之的是一瓶瓶工业啤酒，法克斯啤酒就是这种大环境下的产物。

法克斯出口型啤酒(faxe danish export beer)属于欧洲风格的烈性拉格啤酒类型，它并不是老旧观念里的出口型啤酒，高麦汁浓度、高酒花浓度，甚至还加入酵母，欧洲特有的烈性拉格啤酒实际是味道浓、酒精度略高、呈较深的黄色、部分使用产量较高的替代物替换大麦进行酿造的一种风格，是许多欧洲国家酿造啤酒的必备类型，它为了使啤酒更好更快的进行发酵而使用了工业化添加剂，所以属于工业啤酒。

有些失望?别急，总得尝尝，工业啤酒也有好喝的!