智利之花酒庄拥有悠久的历史，它的根深藏于智利最为传统和最具有声望的地理位置中，是智利其中一个最古老的酒庄。智利之花葡萄园分布于智利著名的河谷地区，如华宝山谷、卡萨布兰卡山谷和美宝山谷。酒庄由葡萄栽培专家施维斯特.奥卡加威先生(don silvestre ochagavia)创办，是智利最有声望的酒庄集团cwb成员之一。智利之花酒庄因其经典的历史和对传统的传承闻名于世。

智利之花酒庄创立于1851年，是智利最古老的酒庄之一。庄园由智利的葡萄栽种之父施维斯特.奥卡加威先生(don silvestre ochagavia)创办。

1851年，ochagavia先生将法国的葡萄品种和酿酒技术引进到智利，并成立了智利之花酒庄，巨大的成功令其它企业家纷纷跟随，成就了很多酒庄的诞生。因此，也有人将ochagavia先生称为现代智利葡萄酒厂之父

19世纪（1847年首次在法国发现，持续了约25年）发生了一场根瘤蚜灾情，使法国的葡萄园遭受严重的灾害，加文妮这个葡萄品种在法国绝迹。但由于ochagavia先生将加文妮引进到智利，使加文妮成为了智利的特色品种。

智利之花的酒厂在1950年的一场地震中倒塌，后来，酒庄与智利的公司carolina公司合作，传统的技术与先进的工艺相结合，智利之花酒庄从此展开了它酿酒的新篇章。