香槟知识普及(带你了解香槟知识)

作者:阿斌 时间:2022-11-09 阅读:875

香槟在全世界各种聚会和夜店一直处于人气王的地位,那么你对香槟又了解多少呢?今天为大家分享一下关于香槟的干货


香槟,是一个地名,并不是酒的名字。香槟区位置法国巴黎临郊,距离巴黎市区不到两小时车程。香槟酒是指该地区,用法定葡萄品种传统法酿造的干型起泡葡萄酒,其特点就是酸度均衡,香气独特,口感较为强劲。


香槟知识普及(带你了解香槟知识)


香槟知识普及(带你了解香槟知识)


黑桃♠️A,近些年在中国市场很火爆


很多人并不知道,香槟很大一部分都是没有年份的。20年来香槟最好的年份:2002,2008,2012


为什么香槟的好年份如此之少?因为香槟位于法国北部,气候恶劣,葡萄生长困难,所以大部分香槟是无年份香槟,也就是用多个年份的香槟调配,只有在极好的年份酿造少量的年份香槟。


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12年的巴黎之花夜光版,瓶身是手绘哦


香槟知识普及(带你了解香槟知识)


巴黎之花夜光版


香槟是被侵权最多品牌这其中甚至包括苹果公司。曾经苹果公司有一款手机的颜色叫香槟金,因为侵权后改名土豪金(苹果:我也挺难的,改了名多卖了不少)。小伙伴们还记得小时候5毛钱一瓶的香槟吗?


香槟也分很多区和等级大家熟悉的白丘和黑桃A也只是入门级。


法国当年是整个欧洲的风向标,香槟代表了法国葡萄酒的时尚潮流。延续至今,香槟在酒风的设计上一直独具一格


香槟知识普及(带你了解香槟知识)


白雪稀露黑砖年份香槟,2002年最好年份之一,酒标可以取下来做皇冠哦


说到香槟就不得不提其优秀的陈年潜力。香槟因其酒体的均衡性,在陈年的表现上十分的出众!当然和大多数葡萄酒一样,只有在极好的年份才具备陈年条件。陈年香槟的代表就是香槟王了


2002年唐•培里侬香槟王,P2 , P2 , P2


P2意思是瓶内储存约16年才能出厂销售


02年是P2最好年份了


另外还有P1和P3,P1就是正常的香槟王,瓶内储存大概8年;P3是瓶内储存35年,我去酒庄也没见过[坏笑]


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p2


最后来个香槟里的劳斯莱斯震场收尾


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库克,香槟里的劳斯莱斯,如果你不喜欢香槟,那么一定是没喝过库克。


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