山西作为我国古代酿酒业最发达的地区之一,最早可以追溯到西周以前。经过数千年的传承,在当地早就形成了独特的酿酒技艺。说起山西有什么好酒,相信不少酒友第一反应就是汾酒,本地人笑了。其实山西特产除了知名汾酒,还有不少受欢迎的本土酒。今天就为大家推荐4款值得一喝的酒。
晋泉高粱白
是当地热销产品之一,在白酒中很受消费者的欢迎,被大家称为“明星酒”。是本地百姓日常的口粮酒,性价比超高,运用传承百年的古法酿造工艺酿制。产品精选优质高粱,用大麦,豌豆做曲,经过一系列的酿造工序精酿而成。
以“清”为特色,但它的色,香,味也都毫不逊色。其无色莹澈透明;香气清雅,入口绵柔。这个酒之所以能这么火,认可的人还是特别多,甚至会觉得比正宗汾酒都好喝。适合的才是最好的,没喝过的可以买来尝一尝,体会一下不一样的味道。
竹叶青酒
中国的一大名酒,历史最早可追溯到南北朝。是一款极具特色的酒。竹叶青酒是以汾酒为基础添加了很多名贵草药,加工制作而成的一种中国非常传统的保健酒。该酒的口感会偏淡,绵柔清爽,如果平时喝惯烈酒的朋友刚开始可能会不习惯,但其口味很独特。
汾阳王
汾阳王酒的名字是以中唐名将郭子仪的封号“汾阳王”为来源,作为一款清香型白酒的代表,它采用当地比较优质的高粱为主要原料加入辅料酿造而成,汾阳王酒拥有着清雅纯正,余味悠长的特色,同时获得了很多当地酒友的认可。
六曲香
这是铲子山西祁县的酒,曾在1974还获得了山西省名酒称号,此后更是收获了很多全国性大奖。它拥有独创的多微麸曲酒研制技术,所以当年一经问世便广受行业内外的好评。
它属于清香型麸曲酒,曾有首诗称赞它:"酿造风格独一枝,清香蝉联状元榜。"足以看出它受欢迎的程度。饮用起来醇和爽口,清香纯正,与一般的清香酒并不相同,感兴趣的朋友可以多去了解了解。
以上就是产自山西的好酒,你有喝过的吗?