“日啖荔枝三百颗，不辞长作岭南人”

广东作为我国第一人口大省，对于白酒的消费在全国都是首屈一指，可是在广东酒桌上，却很少看见茅五剑上桌，堪称酒桌怪象。

其实纵观广东白酒，基本没什么出名的白酒，而既然本地白酒不出名，为何不喝外地的诸多名酒呢？

其实说起广东白酒实在是太单一了，基本都是以米酒为主，10个品牌9个品牌都是做米酒，而广东本地人虽然喝酒，但是不如山东，河南人那样喝的多，而且广东人对于米酒是钟爱的不行，所以很少去碰外省的众多名酒。

虽然广东人本身是白酒消费大省，但是本地白酒一出省听过的人都少，原因也很简单，就是品牌众多，而且都是同一香型，导致了众多的白酒在本地“勾心斗角”，内耗十分的严重，对外投入有限，最终难以走出当地，而本地白酒也因为口味单一，虽然对于外地人没啥吸引力，可是对于广东当地人来说，自己本身就酷爱米酒，而广东本地酒价低品优，所以相对于“茅五剑”，就更加倾向喝本地酒了，也就渐渐形成了如今的酒桌怪象。

那么广东人具体喝什么酒呢？这5款“无名酒”成为了广东人的心头爱。

①玉冰烧

产自山东佛山，而玉与粤语中的肉同音，所以玉冰烧又称肉冰烧。

是鼓香型白酒的典型代表之一，而其中最具广东特色的就是以猪肉入曲，所以口感上也带有淡淡的肉香。

同时玉冰烧也是一款非常传统的米香型白酒，所以开盖就带着悠长的米香，入杯挂杯粘稠，品上一口，首先是淡淡的酒香，其次是肉香和米香，回味比较纯净，没什么杂味。

佛山当地早在上个世纪，就是岭南著名的酒香，而其中最具代表性的就是玉冰烧，是很多佛山当地人的口粮酒之一。

②九江双蒸

产自广东九江镇的一款米香型白酒，工艺上和玉冰烧有着异曲同工之妙，同样以传统的肥猪肉加入酒曲。

精选优质的大米为主料，水源则是独特的桑树根水，工艺也是十分的复杂，而“九江双蒸”中的双蒸也指的是工艺中的双轮蒸煮，正是因为此独特的工艺，九江双蒸的工艺也被列为我国非物质文化遗产之一。

口感上九江双蒸以低度酒为主，但是酒精度数虽低，但是一点都不淡，入口整体偏向绵柔风格，其酒水中所散发的米香还是非常浓郁的，而酒水整体纯净。

九江双蒸可以算广东白酒中的典范了，同时也是比较正宗的一款广东米酒。

③荔牌红米酒

红米酒是广东当地特产的一种鼓香型白酒之一，而其中最典型的特色就是在原料的选择是区别普通米酒的，主料不仅仅是大米，其中又添加了一些赤米，而红米酒也主要分为两个派别，广东顺德红米酒和客家系红米酒，两种米酒无论是口感还是工艺，都有着不小的区别。

而红米酒中受众最广，相对出名的就是荔牌红米酒，是很多广东人的口粮酒或者做菜时候的料酒。

荔牌红米酒闻香米香四溢，入口口感轻柔适口性不错，落口干净，酒体纯净，回味自然也悠长致远。

④汉董大师酒

随着酱香热的持续发酵，广东人除了喝米酒，也开始尝试一些其他香型的白酒，而贵州的酱香酒便是如此。

产自贵州茅台镇，是一款非常经典的大曲坤沙酱酒，虽然是一个小品牌，最近却靠着不错的酒质和口碑赢得了不少酒友的青睐。

而优秀的酒质和原料工艺是分不开的，在长达一年的酿造过程中，汉董大师酒精选优质的红樱子糯高粱为主料，搭配优质的小麦精心酿制而成，水源则是均采用赤水河源，工艺严格遵循茅台镇古法，“12987”酒水在酿造过程中历经多轮次的蒸煮和取酒，故酒水的有着十分稳定的品控。

开盖酱香浓郁，入口酒香纯正。细细品味是淡淡的陈香和焦香，口感丰富，但层次分明，整体回味悠长致远，空杯留香持久。

⑤飞霞液

产自广东清远。也是广东非常少见的酱香型白酒，飞霞液曾派人到茅台酒厂学习，所以酒水本身是具有一定茅系风格的，而同时也有着“广东茅台”的美称，

不过，广东因为不属于赤水系酿酒带，所以产出的酱香酒和传统的黔系酱香酒是有着很大区别的，首当其冲的就是酱香味不够浓郁，不过在酒体适口性方面有所提升，整体口感浓而不艳，酒体醇厚感也还行，留香持久。

以上就是广东人除了“茅五剑”常喝的5款“无名酒”文章到这里就结束了，你对广东酒桌“怪象”怎么看，不妨在评论区留言讨论。