高质量赋能 泸州“链”强酒业

作者:酒视界 时间:2022-08-22 阅读:475

高质量赋能 泸州“链”强酒业


群众收割酿酒原料高粱 (张云飞 摄)


当前,世界面临百年未有的大变局,加之新冠肺炎疫情严峻态势,全球范围内产业链的稳定性和竞争力愈加受到重视。作为泸州支柱产业的白酒产业,在危与机并存之下,未来之路何去何从备受关注。


产业链强则产业强,产业强则实体经济强。泸州化危为机,抢抓先机,布局“一体两翼”,高质量赋能白酒(食品)产业,聚焦“打造世界级优质白酒产业集群、优质白酒品牌集聚区、白酒绿色发展示范区”的目标,加快推进产业链、供应链、人才链、价值链等多链融合,创新产业发展生态,提升白酒产业链稳定性和竞争力。


今年1-9月,全市七大产业链营收1647.0亿元,利润总额229.4亿元,其中白酒(食品)产业链营收995.2亿元,利润总额163.9亿元,分别占了七大产业链的60.4%和71.4%,成为名副其实的泸州第一产业链。


高质量赋能 泸州“链”强酒业


第十六届中国国际酒业博览会一角 (佚名 摄)


创新强链 激活酒业一池春水


2019年9月13日,泸州老窖酿酒工程技改项目正式投产。该项目投产,标志着泸州老窖成功引进先进生产设备及集成建设信息系统,全面增强在酿酒工艺多环节的机械化、自动化和智能化水平,实现传统酿酒生产低耗、高效、循环发展,进一步提升了泸州老窖核心竞争力。


“产业发展不能一味跟跑,需要拓宽战略视野、树立超前意识。”泸州市委主要领导提出,要促进全产业链技术升级、设备更新和流程再造,激活产业发展新的增长动力,让老树发新芽、长新枝、结新果。


泸州老窖酿酒技改项目只是泸州白酒创新强链的一种形式。酒庄表达、酒旅融合、飘香酒谷等创新消费形式,正激活泸州传统酒业的一池春水。


“我们不只是一个酿酒工厂,我们还是五湖四海朋友们相聚的宝地,是把酒言欢畅聊古今文化的场所。”10月14日,郎酒庄园负责人介绍,郎酒庄园的建设,就是郎酒人对品质、品牌的极致追求,是中国白酒传统酿造的现代体现。


作为郎酒的原点,对标世界级酒庄而建的郎酒庄园是郎酒“生、长、养、藏”的独特载体。其所开启的对整套郎酒生产工艺体验模式,可让消费者全方位了解郎酒从原粮酿造到储存生香全过程。


酒庄表达是中国白酒的本真回归,是中国白酒的文化自信,酒庄投资正成为中小酒企转型发展的新方向,酒庄白酒正成为白酒产业“强链”上的增长极。


白酒产业“强链”不仅带动了产业旅游,还将白酒文化、民俗文化与旅游发展有机融合,升华了白酒产业链上的原粮种植、酿制仓储、品鉴体验、定制收藏等乡愁文化。


生态延链 好菜方能装进菜篮


10月15日,中国酒城·泸州特色产业推介会在南苑会议中心举行。此次推介会让古蔺成为了“吸金王”:成功签约10个项目、投资金额近200亿元。“这批项目的签约,将进一步延伸泸州白酒产业链,做强‘南翼’发展支撑。”


项目是拉动经济增长的“火车头”,也是优化延伸产业链的重要抓手。目前,泸州市涉酒重点建设项目18个,总投资1347.54亿元。“此批项目全部建成后,全市酒类企业将实现百亿级龙头企业‘顶天立地’,骨干企业‘连天接地’,中小企业‘铺天盖地’的目标。”泸州市酒业发展促进局相关负责人介绍。


“要善于把单个项目放到整个功能区、完整产业链上去思考布局,全力引进一批带动性、引领性强的产业项目或产业链配套项目,不能‘捡到篮子都是菜’。”8月11日,泸州市重点工业产业生态链链长制工作会议明确。在产业发展中,单个企业如同散落的珍珠,串珠成链,才能绽放更加璀璨的光彩、形成强大的集群效应。


“这里是目前全国规模最大、产业链齐全、功能配套完善的酒业园区。”四川泸州白酒产业园区相关负责人介绍,涵盖原粮、酿造、储存、灌装、包材、物流、会展、旅游、金融等业态,同时已建成国家酒检中心等“五中心一平台”,在全产业链发展上迈开步伐,不出园区,企业生产的所有环节全能搞定。


如何确保项目招得来、留得住、过得好?泸州服务企业秉承“负责思维”,该办的事坚决办,决不能拖;能办的事马上办,决不能等;难办的事想办法办,决不能放;需要合办的事协作办,决不能推。


除了服务项目推进,企业投产后也能享受持续不断的服务。永久落户泸州的中国国际酒业博览会,已成全球酒业聚焦酒业趋势的“窗口”之一;“泸酒全国行”“川酒全国行”已成“走出去、请进来”的会客厅。


7月22日,潭酒在青岛刮起了一场“紫色”风暴。“泸酒全国行”像泸州酒企在全国的一场定期巡礼,在成功构建泸酒话语体系的同时,也让泸酒品牌形象更加深入人心。此次青岛“紫色”风暴,就是安排在中国酒城·泸州产区推介会的下半场,紫潭酱酒举行了青岛上市仪式,成为“泸酒全国行”的主角之一。


品质补链 高质量履新“链”使命


3月19日,「郎酒庄园与世界级酒庄同行——青花郎战略定位升级发布会」在郎酒庄园隆重举行,郎酒集团董事长汪俊林发布全面升级的青花郎战略定位——青花郎:赤水河左岸 庄园酱酒。


“赤水河左岸的庄园酱酒,就是将青花郎的真实生产、储存、老熟、勾调等特点如实呈现给广大消费者,由广大消费者去品评、传说。”汪俊林说,用庄园酒来表达,就是让中国白酒与世界顶级酒庄同行,我们就是要尽己所能酿好酒。


高质量赋能 泸州“链”强酒业


郎酒庄园灯光秀 (周永叙 摄)


盛夏,站在古蔺县吴公岩崖颠往山下看,沃野披红,峭壁挂穗。这里,是古蔺郎酒的隆滩与清水高粱基地。一穗红粮酒半杯,高粱越红,酒香越浓。


“目前,泸州市继续强化‘高粱基地是白酒酿造第一车间’理念,大力发展酿酒糯红高粱种植,推动高粱种植向专业化、标准化和规模化发展。”泸州市酒业发展促进局相关负责人介绍,现已建成60万亩酿酒高粱基地,“十四五”期间将建成100万亩。


泸州是世界上浓香型白酒和酱香型白酒最佳原产地的唯一叠合区。近年来,泸州白酒产业链已形成一手手“好牌”,白酒学院落成招生,拓宽酒城人才链,飘香酒谷开门迎客,延伸白酒消费链……泸州白酒生产企业梯队式发展格局逐渐成形:“龙头企业”不断做大做强,品牌结构不断优化,“腰部支撑”不断夯实。


谋定而动,落子铿锵。


今年,泸州市委再次将“1号文件”给了白酒,出台了《关于高质量建设世界级优质白酒产业集群的实施意见》,坚定酒业发展的决心不动摇,以建立白酒(食品)产业生态链为抓手,着力强链延链补链,改进传统工艺,锻造长板产业,补齐短板产业,做大规模,做优品质,做响品牌,做高品位,形成具有核心竞争力的白酒产业高质量发展全产业生态链,为新时代区域中心城市提供产业支撑。


(四川经济日报 杨涛)


上一篇:宜宾市领导薛庆调研叙府酒业

下一篇:宜宾市领导到高县调研重点白酒企业

猜你喜欢

一款用羊肉酿的酒,你敢喝吗?

一款用羊肉酿的酒,你敢喝吗?

2023-01-08 380
什么是年份酒、窖龄酒、新酒与陈酒?什么是酒标?

什么是年份酒、窖龄酒、新酒与陈酒?什么是酒标?

2023-03-03 517
The future looks bright for organic wine producers全球有机葡萄酒消费稳步上升

The future looks bright for organic wine producers全球有机葡萄酒消费稳步上升

2022-09-08 779
品牌升级,燕京啤酒跻身“双奥企业”

品牌升级,燕京啤酒跻身“双奥企业”

2022-08-27 908
买酒找不到人团购怎么办?自己定制一批多好

买酒找不到人团购怎么办?自己定制一批多好

2022-11-18 286
珠海户口政策放宽,珠海的外地人有福了!

珠海户口政策放宽,珠海的外地人有福了!

2023-01-10 600
出道12年,三次价值跃升,“酒祖杜康”终成豫酒高端“新势力”

出道12年,三次价值跃升,“酒祖杜康”终成豫酒高端“新势力”

2023-03-07 577
5月26日茅台行情价(8月26日茅台行情价)

5月26日茅台行情价(8月26日茅台行情价)

2022-08-31 613
酒旅盛宴!温和酒业老酒文化节临沂专场再掀新高潮

酒旅盛宴!温和酒业老酒文化节临沂专场再掀新高潮

2023-02-10 310
盘点国内各地喝酒风格:东北人和上海人截然相反,四川人套路太多

盘点国内各地喝酒风格:东北人和上海人截然相反,四川人套路太多

2022-08-20 875

加微信送福利 酱香白酒低价买

茅台镇酒厂直供 品质保障 性价比高

微信号:meijiu365