“一部河南史,半部中国史,一部豫酒文化史,半部中国酒文化史”。
在河南,深厚的历史与文化积淀催生名酒辈出,其中作为最负盛名的文化名酒当属杜康酒。杜康酒与历代文化名人有着深厚情缘,是众多文化名人的“精神导师”。尤其在他们笔下,杜康酒已经成为文化名人们的一种精神与情感寄托。
由于种种原因,作为“第一文化名酒”,杜康酒的发展也曾一度面临生存危机。好在,2009年,伊川杜康与汝阳杜康结束了长达20多年的“战争”后,成立了洛阳杜康控股有限公司。自此杜康这一古老品牌获得又一次新生,使得杜康酒在新时代得以继续传承和发展。梳理杜康酒的现代发展史,可以发现有三次比较明显的价值跃升:
第一次
使命必达,“酒祖杜康”应运而生
现代杜康酒的规模化生产始于1972年。为弥补外国元首盛赞“天下美酒,唯有杜康”却尝不到杜康酒的遗憾,周恩来总理亲自批示“复兴杜康,为国增光”,杜康酒因此在伊川、汝阳两地建厂。
2009年底,整合后的杜康控股开始实施全面的“品牌复兴战略”,确立了实现“酒祖杜康”品牌价值回归的目标,高端新品“酒祖杜康”应运而生,并承载起企业文化挖掘与品牌再造的战略重任。
企业聚焦战略核心产品,加大广告宣传力度,直接推动杜康酒销售收入的持续增长。2012年杜康控股逐渐从豫酒六朵金花末位蹿升到第一位,经销商数量从几百家扩容到三千多家,并率先打入中国澳门、英国、美国、韩国等境外市场,还在白酒电子商务、微博微电影等微营销、白酒私人酒窖、白酒证券化等领域引领豫酒复兴,将杜康推向了空前繁荣的新高度。
作为中国厚重文化中耀眼的明珠,杜康一直以来都致力于传承民族文化。正所谓使命必达,为完成周总理“复兴杜康,为国争光”的历史夙愿,才有了“酒祖杜康”品牌的诞生,才有了杜康酒的第一次价值跃升。
第二次
保质提档,催生酒祖杜康小封坛
酒祖杜康上市后,市场看好,公众喜爱,这背后是杜康控股基于市场研判、消费者调研后的清晰定位和精准把握。
基于良好的开端,同时也是企业发展的需要。2017年12月16日,一款代表杜康控股的高端新品——酒祖杜康小封坛在万众瞩目中揭开神秘面纱。
酒祖杜康小封坛是将2012年封藏的精选酒品,分装成一斤小坛,面市销售,这在当时中原白酒行业是个首创。这款酒包装端庄,大方,清雅,产品上市后在市场上认知度与日俱增,很快就为杜康公司做出了突出的贡献。
据了解,酒祖杜康小封坛的创新点在于“藏”,其一在于地点,其二在于容器。藏在杜康打造的“华夏第一窖”中,让封坛酒越陈越香;对于成品,酒祖杜康小封坛用出自景德镇的优质瓷坛进行灌装,最终才成就了这款杜康控股的诚意之作、高端豫酒的典范产品。
所以说,酒祖杜康小封坛,是一款由内而外经历了时间和品质沉淀的好酒,它不仅开启了杜康酒发展的新篇章,更是酒祖杜康品牌的第二次价值跃升。
第三次
升级换代,杜康新窖区再上一层楼
“何以解忧,唯有杜康”,曹操一句承前启后的概括,成就了杜康数千年经久不衰的品牌积淀。如今,杜康品牌能够秉承初心,以数十年匠心传承,把握酒体品质,做大做强民族品牌,必然是对酒祖杜康品牌最好的发扬。
2011年,杜康开始在工艺上创新提升,推出独创的“分区发酵”和“分区储藏”概念为酒祖杜康做了深刻的品质背书,以酒祖杜康窖区系列为代表的“新派豫酒”很快成为了热销产品。到今天“酒祖杜康”的窖区酒,已经成为豫酒中高端品牌的不二之选。
正是凭借超高的消费热情,2019年杜康控股重点打磨的中高端臻品——全新酒祖杜康12 窖区隆重上市,实现了红瓶到蓝瓶的华丽变身。
对比升级前后的酒祖杜康12窖区,升级前的以红色为主,升级后的以蓝色为主,整体画面更加简洁,也使产品显得更加典雅、尊贵。同时全新12窖区采用的是窖龄更长的50年老池酿造,从而使得产品入口更加柔和、窖香更加浓郁、醒酒更快、更舒适;度数也由50°升级到52°,回归到一线高端浓香52°经典度数,符合高端政商务人士对高端酒的一贯认知。
作为酒体的设计者,中国白酒大师、国家级白酒评委、洛阳杜康控股有限公司总工程师张献敏,在权威解读酒祖杜康之美时分析道:酒祖杜康“新12区”的上乘品质,源于精益求精的酿造工艺。全新的12窖区经过了上万人次的品试,消费者饮后普遍反应口不干、舌不燥、醒酒快、不头疼、不耽误工作。
可以说,酒祖杜康新12窖区从内而外进行了全面的提升和改变,这种高端品质的打造和升级,无疑为“杜康复兴”赢得了十足的内在自信。正是因为升级换代,杜康控股凭借产品再次风靡市场,业绩提升非常明显。可以说,换装后的酒祖杜康赢得了第三次价值跃升。
五千年前杜康造出开天辟地第一杯秫酒以来,它便注定是一种神奇的液体。酒祖杜康凭借深厚的文化底蕴、丰富的人文气息、上佳的口感品质、精美的外形包装,自2011年出道至今已12年,实现了三次价值跃升,已成为豫酒高端“新势力”。
未来洛阳杜康控股将继续聚焦战略核心产品酒祖杜康,立足中原大地,推动杜康品牌面向全国甚至全球市场,强势引领豫酒军团实现伟大复兴。