白酒界曾有一句名言“西不入川，东不入皖”，但这句名言早已被“打破”。虽然四川依旧凭借五粮液、泸州老窖、剑南春、舍得、沱牌、全兴大曲、郎酒等知名品牌稳占“白酒第一大省”地位，但安徽省却早已不复当年风光。

曾经的徽酒风靡全国，在上个世纪八九十年代，全国范围内，曾经风靡过不下十余种安徽籍的名优白酒。当时市场上对于徽酒“徽式营销”的评价是：只会玩渠道，不会做品牌，还开启了“窝里横”模式。

再加上徽酒在次高端和高端产品上的集体缺失，导致整体缺乏后劲，品牌力不足，进一步发展的空间有限，导致后来“东不入皖”的神话被打破。不过这也只能说明徽酒的营销没跟上，而不能说它的品质有问题，安徽的“徽酒四杰”，还是非常值得尝试的。

（亳州）古井贡酒

古井贡酒有着非常悠久的历史底蕴，古时候的亳州酿酒匠人用“九酝酒法”酿出美酒“九酝春酒”，曹操将酿酒方法和美酒进献给汉献帝，“九酝春酒”也因此成为汉代名酒和贡酒，历史十分悠久。

古井贡酒属浓香型白酒，酒液清澈如水晶，香纯如幽兰，倒入杯中如粘液之挂杯，味感醇和，尤以回味悠长而著称。因其高品质，古井贡酒还在第2/3/4/5届全国评酒会上夺得中国名酒的称号，在徽酒之中算是最有名气的一款。

（淮北）口子窖酒

口子酒业核心产品口子窖是浓酱兼香型白酒的代表品牌，香气馥郁、窖香优雅、富含陈香、醇甜及窖底香是它的最大特点，让酒体显得丰富而舒适。在兼香型白酒中，口子窖酒居领先地位。

此外，口子窖酒这款兼香型白酒口感富有变化，同时调和了多种香型的优点，好喝不上头，属于清淡型酒类，因此口感适应度更广。

（六安）迎驾贡酒

迎驾贡酒名称起源于西汉时期。《霍山县志》记载：公元前106年，汉武帝南巡至衡山国（霍山县），喝了衡山王敬献的美酒，连声赞叹，迎驾贡酒因此得名。迎驾贡酒有一个很特别的地方，那就是它的酿酒用水不是井水也不是河水，而是剐水。

发源于大别山主峰白马尖下的地下水，流经霍山竹海，经地下竹根层层过滤，被称为“剐水”。剐水在酿造中为迎驾贡酒带来更独特的风味，窖香幽雅、浓中带酱、绵甜爽口，值得一尝。

（阜阳）金种子酒

很多人说，金种子酒是“徽酒四杰”中掉队的一个。其旗下的产品入口柔顺，与传统酒品相比，少了一些辛辣与刺激，更容易凸显粮食的香气。而且因为金种子酒酒品淡雅，还被圈里人评价为“君子酒”。

不得不说安徽这“徽酒四杰”都有着丰厚的历史底蕴，且各有特点，你更偏好哪一款呢？欢迎在评论区分享。