《淮南子·天文训》云：“春分后十五日，斗指乙，则清明风至。”另《岁时百问》是这样解释的：“万物生长此时，皆清洁而明净。故谓之清明。”

清明，二十四节气之一，春季的第五个节气。清明时，气清景明，万物皆显，因此得名。

清明节，又称踏青节、行清节、三月节、祭祖节等，节期在仲春与暮春之交。清明节源自上古时代的祖先信仰与春祭礼俗，兼具自然与人文两大内涵，既是自然节气点，也是传统节日。

“清明时节雨纷纷，路上行人欲断魂。借问酒家何处有？牧童遥指杏花村。”每到清明节，不禁会让人想起唐代诗人杜牧脍炙人口的《清明》诗。诗中虽未提喝酒，却能看出清明与酒的不解之缘。

“无花无酒过清明，兴味萧然似野僧。”北宋诗人王禹偁的这首《清明》诗，也道出了清明与酒千丝万缕的情愫，那么酒与清明节有什么样的渊源呢？

清明时节·饮酒驱寒

自古以来，清明节就与酒结下了不解之缘，这一习俗其实与寒食节有关。

民间流传，春秋时期，晋公子重耳为躲避祸乱而流亡多年，大臣介子推始终追随左右、不离不弃；甚至“割股啖君”。重耳最终成为一代名君“晋文公”。

但介子推不求利禄，与母亲归隐绵山，晋文公为了迫其出山，下令放火烧山，介子推坚决不出山，最终被火焚而死。晋文公感念忠义，修祠立庙，并下令在介子推死难之日禁火寒食，以寄哀思，这就是“寒食节”的由来。

清明与寒食本是两个节日，寒食在清明前一两日。可能由于时间相近，又加上扫墓与寒食禁火习俗的融合，古人常把寒食节的活动延续到清明，久而久之，寒食与清明就融合为一了。

寒食节时，家家要禁烟火，只能吃预先做好的冷熟食。一般从寒食禁火到清明起火，需要三天时间，而一连三天仅吃冷食是很不舒服的。而白酒中含有大量的热量，饮入人体后，这些热量会迅速被人体吸收，帮助人们驱除寒冷。因此清明喝酒暖身之举便开始流传开来。

据晋代陆翙《邺中记》载：“寒食三日作醴酪。”说明当时有寒食节制作饮用甜酒浆的习俗。正像著名诗人白居易所写的那样“何处难忘酒？朱门美少年，春分花发后，寒食月明前”。

清明时节·祭祖扫墓

清明节也是最重要的祭祀节日之一，在这一天，人们会按照地方习俗进行扫墓。清明扫墓除整修坟墓、清除杂草外，无论家境贫富，都要备好酒，全家举行祭祀仪式，仪式后饮酒聚食，称之为吃清明酒。

水有源树有根，清明节便是缅怀先人，祭奠已故亲属的时候。一杯酒是对祖先的祭奠、对逝者的哀悼，同时也是对过去时光的思念，对人生的感悟。

清明时节·踏青游玩

中华民族一直以来就有清明踏青的习俗。又叫探春、寻春等，即为春日郊游，也称“踏春”。一般指初春时到郊外散步游玩。踏青这种节令性的民俗活动，在我国有着悠久的历史，其源泉是远古农耕祭祀的迎春习俗，这种农耕祭祀的迎春习俗对后世影响深远。

唐代诗人刘禹锡曾写道：两岸山花似雪开，家家春酒满银杯。昭君坊中多女伴，永安宫外踏青来。更有最著名的曲水流觞之趣：崇山峻岭，茂林修竹，又有清流激湍，映带左右，引以为流觞曲水，列坐其次。可见，踏青春游的习俗早已流行。在大好春光里四处游玩，甚至围坐野宴，抵暮而归，当然美酒必不可少。

让我们端起酒杯，思往者，念生者，醇厚酒液入口，驱散瑟瑟春寒，在美酒中获得前进的力量。