一串串葡萄是美丽的、静止与纯洁的，但它仅是水果而已;一旦压榨后，它就变成一种动物，因为它变成酒之后，就有了动物的生命。
------威廉·杨格(美国作家)
从葡萄酒出生到“生命”结束
它的一生都是美妙的
世人对它赋予了崇高的赞美
但很多葡萄酒还没来得及享受
就突然夭折，离开人世
这些背后
又有多少不为人知的故事
今天让我们听听
葡萄酒有哪些临终遗言
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01
“酿酒师，你为什么要这样对我”—卒
酿酒师对于一瓶葡萄酒的质量起了关键作用，如果遇上一些不靠谱的酿酒师，葡萄酒就成了牺牲品。比如在发酵过程中的温度控制、卫生管理以及后期的原酒调配中，稍有出错，就会断送了葡萄酒的“大好前程”，再好的葡萄原料也无济于事，所以酿葡萄酒是个考验耐心和专注的活，任何一个环节稍微不注意，葡萄酒就会“胎死腹中”。
02
“软木塞你的传染病！咳咳”—卒
作为葡萄酒品质传统守门员——软木塞，发展至今已经有250年历史，但它也是葡萄酒污染问题最大源头之一，世界上因软木塞污染造成葡萄酒损坏的比例高达1%。如果软木塞污染，葡萄酒就会散发出一股腐朽的气味或地下室发霉气味，完全遮盖住原本葡萄酒的香味，污染程度严重会让葡萄酒变质，让人不得不把美酒倒掉。
03
“真的临死前也不喝我吗”—一卒
葡萄酒的一生经历着年轻、成熟、到巅峰，最后衰落的过程，每瓶酒都有属于自己最佳适饮期，一旦错过，酒的口感就会变得粗糙和有酸苦味，酒质直线下降。现在很多人都有一个认知错误，觉得葡萄酒越陈年酒质就越好，不管什么酒也把它存放个十年以上再拿出来，如果其不具备陈年潜力，这就相当于让它慢性自杀，孤独地等待死亡。
04
“你把我灌醉，你让我心碎”—卒
很多人在第一次饮用葡萄酒时，觉得口感干涩酸涩，为了让葡萄酒更好入口，有些朋友会兑可乐雪碧之类的饮料。我们要知道，葡萄酒不是菜肴，菜肴可以用油盐酱醋调味来后期弥补，但葡萄酒却是经过岁月酝酿而成，饮料兑葡萄酒可能会破坏葡萄酒的原有结构，甚至会伤害到人体健康。
05
“为什么突然间又冷又热”—卒
这就与我们经常提到的“葡萄酒的储存方式”有关了。（点击尾部图文信息了解详情）。葡萄酒的储存对环境的要求是相对苛刻的，强光、过热，过冷都是致命的打击。
06
“啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊”—卒
葡萄酒从内到外都是脆弱的，很多酒主都喜欢将葡萄酒乱摆乱放，最终造成的下场只有一个，就是“啪啦！”一声——酒瓶和心破碎的声音
相信你听了这几条
葡萄酒临终遗言
能及时停止伤害
更好地对待它
