情感｜我喜欢的样子你都有

I Just Like The Way You Are

情感｜我喜欢的样子你都有

文/陈梓菲

情感｜我喜欢的样子你都有

早熟多产、芳香四溢、柔情似水的梅洛在某些人眼中不过中庸而平平无奇，但何必像赤霞珠一般倔强，又何必如黑皮诺一样娇美。不要纠结一个人喜欢你什么，也许刚好我喜欢的样子你都有。

Precocious, fragrant, soft, Merlot still considered as common and usual in some people’s eyes. However, there is no need to be as strong as Cabernet Sauvignon, nor to be as beautiful as Pinot Noir. Just like don’t ask why I fall for you, I just like the way you are.

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大众情人，指的是符合普罗大众审美，极受欢迎的理想情人。早熟多产、芳香四溢、柔情似水的梅洛注定人见人爱，又被称为葡萄酒界的大众情人。但总有人吹毛求疵，认为大众情人是一个谦辞，代表什么都不错，但也没什么特别。

在全球的种植面积超过60万英亩，主要种植区域分布在法国、意大利、美国、澳大利亚、智利、阿根廷。品尝起来单宁柔顺、回味柔和。可这样的葡萄品种在某些人眼中实在是再普通不过了。如同千人一面的美女，美则美矣，毫无灵魂与特质可言，只能当配角，永远红不起来。

单一品种的梅洛葡萄酒，单宁柔顺、细腻，多见于澳洲、美国和智利等新世界国家。但也许是因为过于柔顺，以至于在香气和层次的复杂性稍欠缺，陈年潜力不足，所以经常与其他葡萄品种混酿，这样做的知名产区有法国的波尔多（Bordeaux）、意大利托斯卡纳（Tuscany）、澳洲玛格丽特河（Margaret River）和南非斯坦林布什（Stellenbosch）等。

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可并不是每一个人都喜欢特立独行，个性鲜明。我认识一个平凡又普通的女生，说自己从中学开始就是“那些年来没人追过的女孩”。相貌平平、身材一般、读书成绩中上、家境平凡，对，就是那种往人堆里一站，她踮着脚尖你都看不到的那种女孩。后来有一天，她告诉我有个男生向她表白了。

女孩问他：“你喜欢我什么啊？”

男孩也回答不上来，但就是：“很普通，也很特别，说不出来的一种感觉。”

爱上一个人一定要有什么理由吗？也许是低头瞬间从肩膀滑过的柔顺秀发拨动了旁人的心弦；或者是羞涩的一抹浅笑，和那天图书馆落地玻璃透进来的阳光搭配得刚刚好；也许是课堂笔记本上清秀的字迹、细腻的文笔打动了不小心看到的人；又或是你傻傻地在校园里走错了路，咬着下唇迷茫的样子让路过的他产生了保护一个人的冲动。

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女孩还是忍不住追问：“所以究竟喜欢我什么？”

男孩急得直皱起眉头：“就是温柔有一点，可爱有一点，细腻有一点，单纯有一点，就是，什么都有一点啊。”

这也没什么不妥。你不必在所有人眼中独一无二，只需要有人懂得欣赏你的美。何必像单宁充沛、酸度较高、酒体丰满的赤霞珠一般倔强，也何必如口感丝滑、风味精致、优雅迷人的黑皮诺一样娇美，即便只是某些人眼中平平无奇的梅洛，也可以酿造出如柏图斯（Petrus）和里鹏（Le Pin）等顶级酒王。所以不要纠结一个人喜欢你什么，也许刚好我喜欢的样子你都有。

总有一个人，欣赏你的美。

这是《葡萄酒》杂志3月刊情感，

EMOTIONS栏目的文章。

同样在这期杂志的试饮会TASTING栏目中，

我们品尝了12款梅洛的佳酿。

快来和酒圈内的大咖，

一起领略梅洛的风采吧！

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