霞多丽（Chardonnay）、长相思（Sauvignon Blanc）、雷司令（Riesling）、琼瑶浆（Gewurztraminer）......这些有着鼎鼎大名的白葡萄品种对于各位品酒爱好者来说早已是再熟悉不过的“老朋友”，如果你想找点儿新鲜，那西班牙的小众白葡萄酒是个不错的选择。
1. 阿尔巴利诺（Albarino）
阿尔巴利诺是西班牙白葡萄品种的“C位门面”，以下海湾（Rias Baixas）为代表产区。这里靠近海洋，气候温和湿润，具备绝佳的生长环境。其下子产区风土各异，酿酒技术各具特色，为阿尔巴利诺披上了丰富多彩的“风味外衣”。
阿尔巴利诺葡萄（图片来源：www.riasbaixaswines.com）
由阿尔巴利诺酿成的葡萄酒一般呈浅柠檬金色，拥有中等的酒体和清新明快的酸度，入口带有白桃、杏、甜瓜、菠萝、芒果和金银花的风味，细品还有独特的矿物质气息以及海洋般淡淡的咸味。芳香迷人的味道加上清新优雅的风格，绝对能让你眼前一亮。
2. 马家婆（Macabeo）
马家婆也是西班牙的明星品种，广泛分布在加泰罗尼亚（Catalonia）和里奥哈（Rioja）产区。在加泰罗尼亚，马家婆被用于酿造大家耳熟能详的卡瓦（Cava）起泡酒；而在里奥哈则大不相同，在这里它摇身一变，以维奥娜（Viura）这个名字发光发热，是当地酿造白葡萄酒的重要原料。
马家婆参与混酿的玛吉尔庄园科马白葡萄酒
和阿尔巴利诺一样，马家婆酿成的葡萄酒也以明晰的酸度和馥郁的花香著称。此外，马家婆的可塑性非常强，它既可以酿造年轻新鲜的美酒，也可以酿造陈年潜力出色、带有更多蜂蜜和坚果等成熟风味的佳酿，充分满足你挑剔的味蕾。
3. 弗德乔（Verdejo）
弗德乔在西班牙的卢埃达产区（Rueda）已有近千年的种植历史，虽然它有着易氧化的品种特性，但随着酿酒工艺的提升，酒庄设备的密封性越来越好，弗德乔的品种魅力逐渐显现。
弗德乔葡萄（图片来源：www.riojawine.com）
弗德乔葡萄酒通常以年轻新鲜的风格广受大众喜爱，这些酒酸度均衡，散发着柑橘、草本、白桃和茴香等清香。有些酿酒师倾向打造更具结构感和陈年潜力的弗德乔葡萄酒，会通过浸渍和橡木桶发酵等手段增加浓郁的坚果风味。无论哪种风格，喝惯了常见品种葡萄酒的你都可以试试，让舌尖来一次美味的探险。
4. 白歌海娜（Grenache Blanc）
白歌海娜原产自西班牙北部，作为由歌海娜变种而成的白葡萄品种，白歌海娜也具有易氧化、酸度中等和酒精含量较高等特性，常与其他品种一同混酿，但有些酒庄也会使用老藤果实来酿造100%的白歌海娜葡萄酒。
黑歌海娜、白歌海娜和灰歌海娜（图片来源：www.vins-rhone.com）
白歌海娜受风土影响，风格多变，但它通常会赋予酒液丰腴的口感以及青苹果、柑橘、药草、花丛、香料和核果的芳香，适合搭配海鲜和配料丰富的各种菜肴。百搭的白歌海娜，是否能搭得上你挑选葡萄酒的独特眼光呢？
5. 格德约（Godello）
格德约是西班牙酿酒师的独门利器，它可以适应各种生长环境，并根据自然环境、年份及酿酒工艺的差异，展现出完全不同的风格。因此，酿酒师可以通过格德约大施拳脚，打造出独具自我风格的佳酿。
格德约葡萄（图片来源：www.foodswinesfromspain.com）
西班牙出产的格德约葡萄酒架构优良，风味纯净多变。常获帕克团队（Robert Parker Team）95分以上好评的拉斐尔·帕拉西欧酒庄奥洛索白葡萄酒（Rafael Palacios Sorte O Soro, Valdeorras, Spain）便由格德约酿造而来。所以，要想尝试西班牙白葡萄酒，千万不要忘记格德约！
