食材的新鲜决定了食物的味道，正如葡萄原料决定了葡萄酒的品质。特别对于海鲜而言，应季与味鲜是最大的讲究。近日，一场由徐记海鲜主办的品鉴飨宴——“盛夏时至，黄海拾珍”夏季高端品鉴会在长沙清凉开启。

盛夏已至，味蕾即开。此次徐记海鲜携张裕解百纳等多款张裕产品登场，以奔赴万里从黄海寻来的新鲜美味，搭配张裕摩塞尔赤霞珠干白、张裕解百纳黑金干红、张裕摩塞尔赤霞珠干红、张裕黄金冰谷冰酒等美酒，给八方食客带来一场不负盛夏的舌尖之旅。

徐记海鲜诞生至今已有21年，目前在全国有40家直营门店，被行业授予海鲜领军品牌的称号。徐记海鲜在每一个合格的原产地，都有专业的食材选择师驻扎，每一款食材都是经他们多次检验、反复尝试才挑选而出。新鲜食材，是徐记海鲜的重中之重。

而诞生于1892年的张裕，百年来也坚持用100%葡萄酿造中国好酒，在原料的执着追求上与徐记海鲜不谋而合。目前张裕已在国内八大产区及海外四大洲知名产区布局葡萄园25万亩，是全球拥有葡萄种植面积最多的企业。

品鉴会上，冲浪脆海参、金箔水晶蟹肉、黑鱼子酱拼珊瑚海胆、松露蟹黄蒸东海大黄鱼等8道精致菜肴，井然有序地呈现在大家面前，并分别搭配上张裕各款美酒，海鲜的鲜美与馥郁的葡萄酒融合，去腻去腥的同时还清爽开胃，赢得现场来宾一致称赞。

湖南广播电视台广播传媒中心党委书记、主任牛嵩峰现场分享道：今天的活动最贴心的就是用张裕葡萄酒来搭配各味海鲜，搭配得非常巧妙。我曾去过张裕公司，他们深厚的历史底蕴给了我很大的震撼！

盛夏时节，不妨来一场葡萄酒搭配海鲜的品鲜之旅，一起用美酒美食佐味夏天！